Enchiladas aux Fruits de Mer

Name: Enchiladas aux Fruits de Mer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe; 1 (peut être ou écrémé) Eau chaude (100 °F); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 12 10 pouces tortillas à la farine de 10 pouces; 1 (peut être ou écrémé) ail haché; 3 piments verts, hachés; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 340 Noix de toute sorte (hachées) paquet. fromage Monterey Jack râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes cuites; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte

La recette des Enchiladas aux fruits de mer pourrait satisfaire votre envie mexicaine 45 minutes. Une portion contient 430 calories, 25g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 2,09 $ par portion. Cela fonctionne bien comme plat principal. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de piments, de bouillon de poulet, de crème et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas aux Fruits de Mer, Enchiladas aux Fruits de Mer, et Enchiladas aux Fruits de Mer pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le bouillon avec la farine dans une casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les tomates avec le jus, les piments, l'oignon, l'ail, le sucre et les assaisonnements. Porter à ébullition en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Assaisonnement

Piment

Ail

Oignon

Sucre

Retirer du feu.

Répartir uniformément les fruits de mer et la moitié du fromage entre les tortillas; rouler et disposer le côté couture vers le bas dans un moule graissé de 15 po x 10 po. Mélanger la crème sure dans le mélange de tomates. Déposer le mélange de tomates sur les enchiladas; saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fruits

Fromage

Tomate

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four, à découvert, à 400 degrés pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle à Sauce

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe 1(peut être ou écrémé)

Eau chaude (100 °F)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1210 pouces

tortillas à la farine de 10 pouces 1(peut être ou écrémé)

ail haché 3

piments verts, hachés 11 livre de courgettes,

cumin moulu 340Noix de toute sorte (hachées)

paquet. fromage Monterey Jack râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

origan séché 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes cuites 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir de Williams Selyem Westside Road Neighbors. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 140 dollars.