Enchiladas au Poulet

Name: Enchiladas au Poulet
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 piments chipotle en conserve, épépinés et émincés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromages Cheddar et Jack râpés; 1 laisser Garniture: oignons verts hachés à la coriandre hachée, crème sure, tomates hachées; 16 tortillas de maïs; 2 (peut être ou écrémé) poudre de cumin; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce enchilada, en conserve; 1 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé, décongelé; 2 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 5 piments verts entiers en conserve, épépinés et hachés grossièrement; 1 oignon rouge, haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 680 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet désossée sans peau; 1 1 livre de courgettes, Mélange dÉpices Mexicaines; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Enchiladas de poulet pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Ce plat principal a 403 calories, 28g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel et du poivre, de la farine, du maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 284 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Essayer Enchiladas de Pollo (Enchiladas de Poulet), Enchiladas de Poulet (Enchiladas de Pollo), et Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de Dinde au Chili Vert) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Enduire une grande sauteuse d'huile. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Faire dorer le poulet à feu moyen, laisser reposer 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le poulet de cumin, de poudre d'ail et d'épices mexicaines avant de le retourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poulet Entier

épices

¼ Cuillère à Café D'origan

Retirer le poulet dans un plat, laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Faire revenir l'oignon et l'ail dans les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ail

Oignon

Ajouter le maïs et les piments. Bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Maïs

Ajouter les tomates en conserve, faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Conserve

Séparez les poitrines de poulet à la main en lanières déchiquetées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Ajouter le poulet râpé dans la poêle à frire, mélanger avec les légumes. Saupoudrez le mélange de farine pour aider à la prise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé

Légume

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Micro-ondes tortillas à feu vif pendant 30 secondes. Cela les adoucit et les rend plus souples. Enduisez le fond de 2 casseroles (13 par 9 pouces) d'une louche de sauce enchilada. À l'aide d'un grand bol peu profond, tremper chaque tortilla dans la sauce enchilada pour enrober légèrement. Verser 1/4 tasse de mélange de poulet dans chaque tortilla. Replier la garniture, placer 8 enchiladas dans chaque poêle, côté couture vers le bas. Garnir du reste de la sauce enchilada et du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Fromage

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Louche

Bol

Poêle

Cuire au four pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 350 degrés F jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir de coriandre, d'échalotes, de crème sure et de tomates hachées avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Oignons Verts

Tomate

Servir avec du riz espagnol et des haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Riz

Equipement

Ingrédients

Portion:

piments chipotle en conserve, épépinés et émincés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates cuites 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromages Cheddar et Jack râpés 1laisser

Garniture: oignons verts hachés à la coriandre hachée, crème sure, tomates hachées 16

tortillas de maïs 2(peut être ou écrémé)

poudre de cumin 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce enchilada, en conserve 1(peut être ou écrémé)

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs congelé, décongelé 2girofle

ail haché 2(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 5

piments verts entiers en conserve, épépinés et hachés grossièrement 1

oignon rouge, haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 680Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de poulet désossée sans peau 11 livre de courgettes,

Mélange d'Épices Mexicaines 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est enRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.