Enchiladas au Fromage dans une Délicieuse Sauce Rouge

Name: Enchiladas au Fromage dans une Délicieuse Sauce Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 grande boîte 7⁄8 onces dolives noires tranchées, égouttées mûres); 0 (peut être ou écrémé) poivre noir moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf (= 1 boîte, sous-boîte de poulet ou de légumes); 680 Noix de toute sorte (hachées) fromage râpé, râpé (6 tasses de mélange de 4 fromages mexicains Kraft); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 petit tortillas de maïs (6 et non 7, et MAÏS JAUNE, pas de farine); 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, Eau chaude (100 °F); 2 (peut être ou écrémé) persil séché; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (peut être ou écrémé) coriandre fraîche; 4 gousses dail émincées; 57 Noix de toute sorte (hachées) piments verts, coupés en dés (1/2 dune petite boîte); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bonne sauce piquante fumée à base de chili ancho, quelques es (jutilise la sauce piquante Coyote Cocina Ancho de Santa Fe, NM www.santafeseasons.com ); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 1 petit oignons ou 1⁄2 oignon moyen, finement coupés en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa (jutilise un rythme doux ou.); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 340 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Enchiladas au fromage dans une délicieuse sauce Rouge est un sans gluten plat principal. Une portion contient 751 calories, 35g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, du sucre, du bouillon de bœuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Enchiladas de Dinde Délicieuses, Délicieux Macaroni au Fromage Délicieux, et Enchiladas au Fromage avec Sauce Chili Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

SAUCE:.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Placer l'ail dans une grande casserole froide et non réactive (non en aluminium avec revêtement antiadhésif ou en céramique) avec de l'huile. Porter à feu moyen, en remuant pour que l'ail ne brûle pas. Faire sauter pendant 1 minute, puis ajouter les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le reste des épices sèches (à travers le persil) et faire sauter pendant 3-4 minutes, pour développer les saveurs d'huile et d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

épices

Huile De Cuisson

Ajouter le reste des ingrédients, sauf la coriandre. Laisser mijoter doucement à feu doux pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ajouter la coriandre à la fin. Refroidir, puis refroidir toute la nuit au réfrigérateur pour laisser les saveurs se fondre.ENCHILADAS : .Préchauffer le four à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Four

Vaporiser soigneusement une poêle à lasagnes de 9 x 13 avec Pam.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étaler 1 tasse de sauce enchilada au fond du moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger les fromages, les piments, les oignons et les olives dans un grand bol à mélanger, en remuant doucement pour bien mélanger.Farcir et rouler les enchiladas avec les 2/3 du mélange de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Fromage

Olive

Oignon

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Placez-les, côté couture vers le bas dans la casserole en deux rangées de 4-5; long le côté long de la casserole. Lorsque tous sont dans la casserole, versez d'abord le reste de la sauce enchilada sur les bords extérieurs (car ils sècheront s'ils ne sont pas couverts), puis une fois au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étaler le reste du mélange de fromage sur les deux voies qui restent à découvert par la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four, à découvert pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant et fondu. Laisser refroidir pendant 5 minutes pour congeler à nouveau avant de servir. Fait 8-10 enchiladas, servant 4-6 personnes.Pour l'option végétarienne, utilisez un bouillon de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1grande boîte

7⁄8 onces d'olives noires tranchées, égouttées mûres)0(peut être ou écrémé)

poivre noir moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de boeuf (= 1 boîte, sous-boîte de poulet ou de légumes)680Noix de toute sorte (hachées)

fromage râpé, râpé (6 tasses de mélange de 4 fromages mexicains Kraft)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 8petit

tortillas de maïs (6 et non 7, et MAÏS JAUNE, pas de farine)1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

Eau chaude (100 °F)2(peut être ou écrémé)

persil séché 2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)2(peut être ou écrémé)

coriandre fraîche 4

gousses d'ail émincées 57Noix de toute sorte (hachées)

piments verts, coupés en dés (1/2 d'une petite boîte)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

bonne sauce piquante fumée à base de chili ancho, quelques es (j'utilise la sauce piquante Coyote Cocina Ancho de Santa Fe, NM www.santafeseasons.com )1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé 1petit

oignons ou 1⁄2 oignon moyen, finement coupés en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa (j'utilise un rythme doux ou.)0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 340Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.