Dîner de Poisson à la Poêle
Le dîner de poisson à la poêle pourrait être juste le sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette que vous cherchiez. Cette recette pour 2 personnes. Pour 3,58 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 242 calories, 22g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il suffit d'un mélange de poivre, de sel, de riz et d'une poignée d'autres ingrédients pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Dîner de Poisson Aux Légumes, Dîner Ce soir: Poisson Piccata, et Dîner de Poisson Rôti au Four.
Instructions
Dans une poêle, faire revenir le céleri, le poivron vert et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.
Ajouter les tomates; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes.
Saupoudrer de sel et de poivre. Garnir de filets de poisson et saupoudrer d'assaisonnement aux fruits de mer. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 6 minutes. Cassez le poisson en morceaux. Cuire environ 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.
Servir avec une sauce au piment fort si désiré.
Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener
Le poisson peut être associé au Pinot Noir, au Pinot Grigio et au Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.
![Pinot Noir Bio de Stoltz]()
Pinot Noir Bio de Stoltz
Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir biologique Columbia Gorge. Tout est réuni pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.