Dîner ce soir: Spaghetti all'Amatriciana
Dîner ce soir: Les spaghettis all'Amatriciana pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,07 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 823 calories. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Si vous avez des flocons de poivre, de la pancetta, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Essayer Dîner ce soir: Pâtes à l'Oignon, au Bacon et à la Tomate (Pastan All'Amatriciana), Dîner ce soir: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti à la Sauce Tomate et Champignons), et Dîner ce soir : Spaghetti Barbecue pour des recettes similaires.
Instructions
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Augmenter le feu à moyen-élevé et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et commencent à dorer et que le bacon soit doré.
Ajouter la sauce tomate ou les tomates en conserve avec leur jus. Si vous utilisez des tomates en conserve, cassez-les avec une cuillère en bois et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes. Si vous utilisez de la sauce, laisser mijoter pendant 10 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Faites cuire les pâtes jusqu'à juste avant al dente, puis réservez un peu d'eau pour les pâtes et égouttez-les.
Ajoutez les pâtes à la sauce tomate pour terminer la cuisson, en ajoutant de l'eau pour les pâtes afin de les garder humides si nécessaire.
Ajouter le persil, bien mélanger et répartir dans les assiettes. Garnir de fromage et servir immédiatement.