Dîner Ce soir: Poulet Parmesan

Dîner Ce soir: Poulet Parmesan
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors dînez ce soir: Poulet Parmesan à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,49 per par portion. Une portion contient 802 calories, 45g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette de Serious Eats compte 46 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, des poitrines de poulet, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure sèche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartes à la Noix De Coco Sans Gluten Sans Produits Laitiers en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est spectaculaire. Essayer Dîner Ce soir: Tenders de Poulet Au Parmesan, Dîner ce soir: Escalopes de Poulet avec Vinaigrette Crémeuse au Parmesan, et Dîner Ce Soir: Asperges Avec Œuf Au Plat Et Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

1
Tout d'abord, porter une grande casserole d'eau à ébullition. Commencez ensuite par la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
2
Versez 1/4 tasse d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
3
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 15 secondes. Versez les tomates, avec le basilic séché, l'origan séché, le sucre et une pincée de sel et de poivre. Réduire le feu à frémissement et cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ait bien épaissi.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Origan SéchéOrigan Séché
Basilic SéchéBasilic Séché
TomateTomate
AilAil
SucreSucre
4
Pendant la cuisson de la sauce, coupez chaque poitrine de poulet en deux horizontalement, de sorte que vous vous retrouvez avec quatre portions d'environ 4 onces de poulet. Chacun devrait avoir environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
Poulet EntierPoulet Entier
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
5
Casser l'œuf dans un petit moule à tarte ou un plat allant au four, ajouter 1/4 cuillère à café de sel et battre jusqu'à ce qu'il soit combiné. Dans un autre petit moule à tarte ou plat allant au four, mélanger la chapelure, 1/4 cuillère à café de sel et quelques fissures de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
PoivrerPoivrer
SelSel
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
Forme De TarteForme De Tarte
6
Trempez l'une des escalopes de poulet dans le battu, puis dans la chapelure. Mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Escalope De PouletEscalope De Poulet
ChapelureChapelure
PlongerPlonger
7
Placez-le sur une grille placée sur une grande casserole et répétez le processus avec d'autres côtelettes.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
PoêlePoêle
8
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
9
Verser le reste de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque l'huile commence à scintiller, ajoutez les côtelettes. Ils devraient tous tenir en une seule couche. Cuire de 5 à 6 minutes en retournant à mi-cuisson. Lavez la grille pendant que vous faites cuire les côtelettes et séchez. Placez les côtelettes cuites sur la grille nettoyée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
PoêlePoêle
10
Ajouter les pâtes avec 2 cuillères à café de sel à l'eau bouillante. Cuire selon les instructions sur la boîte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
SelSel
11
Égoutter une fois terminé et réserver.
12
Garnir chaque escalope d'un quart de mozzarella et de parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais HachéCuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
13
Placez une grille sur la poêle sous le gril, à environ 4 à 5 pouces du haut, et faites griller pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et pétillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
Poulet De ChairPoulet De Chair
PoêlePoêle
14
Divisez les spaghettis en quatre portions et assiette. Garnir chacun d'une côtelette et d'une généreuse portion de sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La GarnitureFeuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
15
Servir.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé35
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