Dîner ce soir: Filet de Porc aux Cerises Fraîches et Salsa au Chili

Name: Dîner ce soir: Filet de Porc aux Cerises Fraîches et Salsa au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cerises fraîches, en tige, dénoyautées, coupées en deux; 1 chili frais de Fresno, jalapeño rouge ou chili de Hollande, tranché finement en croix; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 2 petit filets de porc, visant environ 2 livres; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette Dîner ce soir: Filet de Porc aux Cerises Fraîches et Salsan au Chili est prêt en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 4 personnes et coûte 8,07 $ par portion. Ce plat principal a 1284 calories, 188g de protéines, et 49g de matières grasses par portion. Si vous avez de l'huile végétale, des filets de porc, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les cerises, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Clafoutis aux cerises acides en dessert. 231 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Filet De Porc Grillé Avec Salsa Épicée Aux Cerises Fraîches, Dîner ce soir: Filet de Porc à la Mexicana, et Dîner Ce soir : Sandwich Au Filet de Porc.

Instructions

Préparez un gril à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Mélanger la moitié de la coriandre et des échalotes, 4 cuillères à soupe de jus de citron vert et l'huile végétale dans un sac en plastique refermable avec le porc. Laisser mariner à température ambiante pendant 15 minutes, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Jus De Citron Vert

Coriandre

échalote

Porc

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger le reste de la coriandre, des échalotes et du jus de citron vert avec le reste des ingrédients. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et laisser reposer pendant que le porc marinait pour développer les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Coriandre

échalote

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer le porc de la marinade, bien assaisonner de sel et de poivre et faire griller, en le retournant souvent, jusqu'à ce que l'extérieur ait développé une belle croûte et que l'intérieur soit à 145 degrés (ou à la cuisson désirée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Croûte

Porc

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Laisser reposer 10 minutes, trancher et servir avec de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Equipement

Flocons De Légumes

Sacs Ziploc

Bol

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cerises fraîches, en tige, dénoyautées, coupées en deux 1

chili frais de Fresno, jalapeño rouge ou chili de Hollande, tranché finement en croix 2371 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée grossièrement 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge 2petit

filets de porc, visant environ 2 livres 1181 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec de Vieille vigne Belasco de Baquedano Swinto avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.