Dinde Saumurée au Soja et au Cidre sur des Pointes de Pain Grillé avec Sauce Soja à l'érable

Name: Dinde Saumurée au Soja et au Cidre sur des Pointes de Pain Grillé avec Sauce Soja à l'érable
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre de pomme nuageux; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 8 crevettes et veinées Poivre noir; 6 grains de poivre noir; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de dinde ou de poulet; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja tamari ou amino liquide; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce soja tamari ou amino liquide; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop dérable véritable ambré foncé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain de blé entier ou de grains entiers; 12 feuilles de sauge; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 3 kilogramme poitrines de dinde fendues désossées et sans peau; 8 crevettes et veinées Huile dolive ou végétale, à arroser; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de boissons, alors essayez la Dinde saumurée au Soja et au Cidre sur des Toasts avec une sauce à l'érable et au soja. Une portion contient 860 calories, 97g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 7,99 $par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de cidre de pomme trouble, de poitrines de dinde sur la peau, d'acides aminés liquides et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est bon. Essayer Dinde Saumurée au Cidre avec Glaçage au Cidre d'érable, Dinde Saumurée aux Épices avec Sauce à la Poêle à Cidre, et Dinde en Croûte d'Herbes Saumurées avec Sauce au Cidre de Pomme pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: sac en plastique refermable de 2 1/2 gallons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Mélanger 4 tasses d'eau avec le cidre de pomme, la sauce soja, le sel, le sirop d'érable, les grains de poivre, les feuilles de laurier dans le sac refermable (sac double pour éviter les fuites), et ajouter la dinde. Refroidir pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Pour rôtir, préchauffez le four à 350 degrés F. Disposez une grille sur une plaque à pâtisserie cerclée et vaporisez la grille d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Biscuits M&M à L'orange

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirez la dinde de la saumure, séchez-la et disposez-la sur la grille. Enduire la peau d'un peu d'huile et saupoudrer de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre interne indique 165 degrés F, environ 15 minutes par livre de dinde ou 45 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Retirer du four et laisser reposer avec du papier d'aluminium pour couvrir jusqu'au moment de tailler.

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Oignon Haché (2 Oignons)

Faites fondre le beurre et quand il mousse, ajoutez les feuilles de sauge et faites-les dorer au fur et à mesure que le beurre brunit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Retirez les feuilles et émiettez-les. Faites griller le pain tranché dans le grille-pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Riz à Grains Longs

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Fleurs Comestibles, Garniture D'assiette Facultative, Idéales Pour Les Fêtes

Badigeonner les toasts de beurre doré et garnir de sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

1/2 Branche De Romarin

Coupez le pain grillé d'un coin à l'autre. Trancher la dinde et disposer sur 2 pointes de pain grillé, garnir de sauce soja à l'érable et servir avec les accompagnements de votre choix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Faire fondre le beurre dans une casserole et assaisonner de gros poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Grossièrement Moulu

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Incorporer la farine et fouetter quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Incorporer au fouet le bouillon, la sauce soja, le sirop d'érable et la sauce Worcestershire. Réduire le feu à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour enrober le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés