Dinde Glacée aux Cerises avec Farce aux Cerises et aux Pommes Séchées

Name: Dinde Glacée aux Cerises avec Farce aux Cerises et aux Pommes Séchées
Prep time: 5 h 25 min
Cook time: 5 h 25 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible confitures de cerises ou confitures; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible porto rubis ou bouillon de poulet; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet (dans un contenant de 32 oz); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cerises séchées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de sauge fraîches hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible gros oignon, haché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes rouges moyennes, hachées; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO emballage mélange de farce assaisonné aux herbes; 5 kilogramme dinde entière, décongelée si elle est congelée

La dinde Glacée aux cerises et la farce aux Cerises et aux pommes séchées pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 76g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 833 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 2,88 per par portion. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. Si vous avez du beurre, des cerises, de la dinde et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Farce aux Cerises et aux Pommes Séchées, Farce aux Cerises Séchées et aux Saucisses Italiennes, et Challah, Saucisse et Farce aux Cerises Séchées pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 163°. Graisser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) avec du shortening ou du spray de cuisson; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Retirer et jeter le cou et les abats de la dinde. Rincez la dinde à l'intérieur et à l'extérieur à l'eau froide; séchez-la avec du papier absorbant. Dans un petit bol, mélanger la sauge, le sel et le poivre; frotter dans la peau de dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Dinde Entière

Eau

1/2 Branche De Romarin

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

Dans une poêle de 8 po, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire 4 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté. Dans un grand bol, bien mélanger l'oignon cuit et le reste des ingrédients de la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Tournez la poitrine de dinde vers le bas. Remplissez légèrement la cavité du cou avec 1 tasse de farce (ne pas emballer la farce car elle se dilatera pendant la torréfaction). Fixer la peau du cou de la dinde au dos avec une brochette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Farce

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Tournez la poitrine de dinde vers le haut. Pliez les ailes sur le dos de la dinde pour que les pointes se touchent. Remplissez légèrement la cavité du corps avec 3 tasses de farce (ne pas emballer la farce car elle se dilatera pendant la torréfaction).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Farce

Dinde Entière

Ailes De Poulet

Placer le reste de la farce dans un plat allant au four. Couvrir de papier d'aluminium; réfrigérer jusqu'à cuisson complète. Rentrez les pattes sous une bande de peau à la queue (si elle est présente) ou attachez-les ensemble avec une corde épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Feuille D'aluminium

Sur une grille dans une rôtissoire peu profonde, placer la dinde, côté poitrine vers le haut. Insérez le thermomètre à viande allant au four afin que la pointe soit dans la partie la plus épaisse de l'intérieur de la cuisse et ne touche pas les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Rôtir

Couvrir la dinde avec du papier d'aluminium ou un couvercle de rôtissoire; rôtir 3 heures. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Bol

Feuille D'aluminium

Découvrir la dinde et placer le plat de cuisson recouvert de papier d'aluminium avec la farce au four. Rôtir de 45 minutes à 1 heure 30 minutes de plus, en badigeonnant fréquemment la dinde de glaçage, jusqu'à ce que le thermomètre indique 74° et que les pilons bougent facilement lorsqu'ils sont soulevés ou tordus. Le thermomètre inséré au centre de la farce en turquie devrait lire165.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet