Dessert de Récolte

Name: Dessert de Récolte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 45 maïs bonbon; 30 gaufrettes au chocolat; 4 jaunes doeufs; 1 enveloppe gélatine sans saveur; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) chaque gingembre moulu, cannelle et muscade; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 425 piment habenero citrouille en boîte solide; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 50 mini M&M's rouges ou bonbons chauds; 454 piment habenero garniture fouettée congelée en carton, décongelée, divisée; 10 baisse colorant alimentaire jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez Harvest Dessert. Cette recette sert 15 personnes et coûte 88 cents par portion. Une portion contient 241 calories par jour, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez sous la main une garniture fouettée en carton, du gingembre moulu, un glaçage à la vanille et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 35%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Dessert aux Fruits des Récoltes, Farce de Récolte, et Salade de Récolte.

Instructions

Dans une casserole épaisse, saupoudrer de gélatine sur le lait; laisser reposer 5 minutes. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter la citrouille, la cassonade, le sel, le gingembre, la cannelle et la muscade. Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et bouillonnement. Réduire le feu; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Retirer du feu.

Incorporer une petite quantité de garniture chaude aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole; en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus (le mélange sera épais).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer du feu. Couvrir la surface avec du papier ciré; réfrigérer sans remuer jusqu'à refroidissement. Incorporer la moitié de la garniture fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bol De Cornet Gaufré De Taille Standard Contenant Environ 50 Calories

Disposer la moitié des gaufrettes dans un 13 pouces graissé. x 9 pouces. plat. Garnir de la moitié du mélange de citrouille; répéter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Biscuits Sandwich Rectangulaires

Tartiner avec le reste de la garniture fouettée. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bol De Cornet Gaufré De Taille Standard Contenant Environ 50 Calories

Poivre Arbol

Découpez le dessert en 15 morceaux; disposez le maïs bonbon par groupes de trois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Bonbon

Mélanger le glaçage et le colorant alimentaire; placer dans un petit sac en plastique refermable. Insérez une pointe de pâtisserie ronde #5; tuyau sur chaque morceau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

24 à 28 Morceaux De Réglisse Multicolore à Peler Et à Tirer (9-1/2 Pouces Chacun)

Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Couper le dessert le long des lignes marquées.

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 45

maïs bonbon 30

gaufrettes au chocolat 4

jaunes d'oeufs 1enveloppe

gélatine sans saveur 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

chaque gingembre moulu, cannelle et muscade 1581 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 425piment habenero

citrouille en boîte solide 791 lb de Mafaldi frais si possible

50 mini M&M's rouges ou bonbons chauds 454piment habenero

garniture fouettée congelée en carton, décongelée, divisée 10baisse

colorant alimentaire jaune

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le dessert se marie très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès à la crème NV Solera. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.