David Chang Et Doenjang Chigae (Ragoût De Pâte De Haricots Coréens)

Name: David Chang Et Doenjang Chigae (Ragoût De Pâte De Haricots Coréens)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar Poudre de poivron rouge coréen (kochukaru) ou piments dAlep; 2 gousses dail émincées; 4 champignons shitake, tiges enlevées, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre biologique; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tofu, coupé en cubes de 1/2 pouce; 2 Oignon jaune moyen, haché raifort frais finement râpé ou préparé égoutté; 1 courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible doenjang (pâte de soja coréenne) ou miso foncé

David Chang Et Doenjang Chigae (ragoût de pâte de haricots coréens) pourraient être la soupe que vous recherchez. Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 63 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat coréen. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Si vous avez des piments d'Alep, du doenjang, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 42%, ce plat est bon. Essayer Ragoût de Pâte de Soja Coréenne (Doenjang Jjigae), Bo Ssam de David Chang, et Ragoût de Pâte de Soja Coréenne au Tofu (Dubu Doenjangjjigae) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

Poudre de poivron rouge coréen (kochukaru) ou piments d'Alep 2

gousses d'ail émincées 4

champignons shitake, tiges enlevées, coupées en morceaux de 1/2 pouce 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 11 cuillère à soupe d'origan séché

sucre biologique 397paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tofu, coupé en cubes de 1/2 pouce 2Oignon jaune moyen, haché

raifort frais finement râpé ou préparé égoutté 1

courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

doenjang (pâte de soja coréenne) ou miso foncé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.