Dîner ce soir: Pâtes Carbonara aux Poireaux

Name: Dîner ce soir: Pâtes Carbonara aux Poireaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon haché finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 1 ( aubergines) poireau, parties blanches et vert pâle seulement, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en tranches transversales en morceaux de 1/3 de pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Persil italien, haché; 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes en forme de chiocciole ou dorecchiette; 2 crevettes et veinées Sel et poivre

Dîner ce soir: Pâtes Carbonara aux poireaux pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 1,03 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 463 calories. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, des pâtes en forme de chiocciole, de poireaux et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pâtes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pâtes Au Dessert Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Dîner ce soir: Pâtes Carbonara à la Ricotta, Dîner Ce soir: Pâtes Poivrées Carbonara avec Œuf Poché, et Dîner ce soir : Courgette Carbonara.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Pendant ce temps, ajouter le bacon dans une grande poêle à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la graisse soit rendue et que le bacon soit doré et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gras De Dos De Porc

Retirez les morceaux avec une cuillère à fente.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Retirez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de bacon. À feu moyen, ajouter les poireaux tranchés. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Poireau

Pendant la cuisson des poireaux, ajoutez quelques cuillères à soupe de sel à l'eau bouillante. Puis jetez les pâtes. Cuire selon les instructions sur la boîte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Pâte

Eau

Sel

Égouttez les pâtes une fois terminées, en réservant environ 1/4 tasse d'eau pour les pâtes à utiliser plus tard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Mélanger les pâtes dans la poêle. Cuire à feu moyen-vif pendant une minute, en remuant constamment. Éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, fouetter ensemble l'œuf et le parmesan. Incorporer lentement la moitié de l'eau des pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le contenu de la poêle avec le bacon et le persil haché. Bien mélanger. Si trop sec, ajouter le reste de l'eau des pâtes et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre