Déjeuner en sac: Taboulé Épicé à la Coriandre

Name: Déjeuner en sac: Taboulé Épicé à la Coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible blé boulgour; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pois chiches égouttés (facultatif); 6 crevettes et veinées Poivre de Cayenne au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre sans pépins finement coupé en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar chaque graines de cumin et de fenouil entières; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feta émiettée (facultatif); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque coriandre fraîche hachée et persil plat frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge émincé; 6 crevettes et veinées Sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalote finement hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate épépinée en petits dés (je saute ceci jusquà ce que les tomates soient de saison); 1 Oreos doublement farcis graines de coriandre entières

Déjeuner en sac: Le taboulé épicé à la coriandre pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 285 calories. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de tomate, de jus de citron, de concombre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine orientale du Moyen-Orient. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est spectaculaire. Essayer Déjeuner en sac : Un B-L-T pour l'hiver, Déjeuner en sac: Tortilla espagnole, et Déjeuner en sac: Salade de Haricots et de Thon pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 1 1/2 tasse d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Mettez le boulgour dans un bol, versez l'eau bouillante dessus et ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel. Remuer, couvrir et laisser reposer environ une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Boulgour

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant que le boulgour est trempé, faire griller les graines de coriandre, les graines de cumin et les graines de fenouil dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient très parfumées, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Graines De Fenouil

Graines De Cumin

Boulgour

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laissez les graines refroidir complètement puis broyez-les en une fine poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Mélanger l'oignon rouge, les épices moulues et 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

épices

Sel

Laisser reposer pendant le trempage du boulgour, au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Égoutter le boulgour si nécessaire. Si le boulgour a absorbé tout le liquide, ajoutez simplement le mélange d'oignons, le concombre, la tomate, les herbes, l'échalote et un trait de poivre de Cayenne. Bien mélanger. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, en ajoutant du sel et du jus de citron si nécessaire. Incorporer les pois chiches et la feta si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne