Côtes, Os en T et Steaks Coupés en Bandes de plus d'un Pouce

Name: Côtes, Os en T et Steaks Coupés en Bandes de plus d'un Pouce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu au goût; 2 (hiver) persil plat frais finement haché; 10 gousses dail écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement herbes salées finement hachées telles que le romarin, le thym, la marjolaine, lorigan et / ou la sauge; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel marin ou casher au goût; 6 (hiver) sachet de sazon à la coriandre et au roucou; 1 Quatre à six steaks désossés ou désossés, en T et/ou en bandes coupés; 4 (hiver) beurre non salé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola ou huile végétale

Cette recette fait 8 portions avec 331 calories, 6g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Si 1,3 per par portion tombe dans votre budget, les Côtelettes, les Os en T et les Steaks Coupés en bandes De plus d'un pouce pourraient être un excellent choix sans gluten recette à essayer. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des herbes salées telles que le romarin, le beurre, l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Steaks en Bande de Santa Fe, Steaks Spéciaux En Bandes, et Steaks En Bandes Fumées.

Instructions

Assaisonner généreusement les steaks de sel et de poivre. Appuyez sur l'assaisonnement et tamponnez la viande sur la planche pour recueillir tout excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Faire scintiller la viande avec de l'huile de canola, en utilisant le premier steak pour badigeonner l'huile sur les autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Préchauffer le barbecue à mi-hauteur.

Mélanger les ingrédients à badigeonner dans une poêle en aluminium ou une poêle résistante à la chaleur et réchauffer sur le côté du gril.

Matériel que vous utiliserez

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

Feuille D'aluminium

Poêle

Mettre la viande sur le gril bien huilé et cuire jusqu'à ce qu'elle soit moyennement rare (ou cuire jusqu'à la cuisson désirée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

Arrosez régulièrement, empilez et / ou retournez la viande si les flammes deviennent incontrôlables.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Lorsque les steaks sont bien caramélisés et carbonisés des deux côtés, environ 15 à 25 minutes au total, ils sont cuits. (Vous pouvez vérifier la température avec un thermomètre à lecture instantanée si cela est plus confortable; les steaks doivent enregistrer 125 ° F).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.

Laisser reposer les steaks pendant 2 minutes, puis verser la vinaigrette sur une planche à découper et trancher les steaks en les retournant pour enrober les tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

* Lorsque les steaks se détachent du gril et semblent tout carbonisés et magnifiques, il sera difficile de résister à l'enfoncement immédiat. Mais les laisser se reposer est essentiel. Sinon, beaucoup de jus délicieux et savoureux se répandront lorsque vous les trancherez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

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