Côtes Levées de Bœuf Braisées Au Four

Name: Côtes Levées de Bœuf Braisées Au Four
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes fraîches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 2 kilogramme côtes levées de bœuf, garnies de graisse; 411 piment habenero tomates en dés, non égouttées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin Zinfandel ou jus de canneberge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de marjolaine séchées; 1 ( aubergines) oignon coupé en deux, tranché finement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) mélange ail-poivre; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de thym séchées

Les côtes de bœuf braisées au four ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,33 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 836 calories, 31g de protéines, et 70g de matières grasses. Si vous avez des feuilles de marjolaine, des tomates en conserve, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtes Levées de Bœuf Braisées, Côtes Levées de Bœuf Braisées, et Côtes Levées de Bœuf Braisées pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 325 ° F. Vaporiser une poêle antiadhésive de 12 po avec un aérosol antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ajouter les côtes levées; cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Levées De Boeuf

Dans un plat allant au four en verre non graissé de 13 x 9 po (3 pintes), mélanger les tomates, le bouillon, le vin, la farine, la sauce chili, le thym, la marjolaine, le sel et le mélange ail-poivre; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili

Marjolaine

Tomate

Ail

Poivrer

Bouillon

Farine Tout Usage

Thym

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Ajouter les côtes levées, les carottes et l'oignon dorés; remuer doucement pour mélanger. (Le plat de cuisson sera plein.) Couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire à couvert à 325 °F pendant 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Four

Découvrir le plat allant au four, cuire encore 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres et que le liquide soit légèrement épaissi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Equipement

Poêle

Four

Plaque De Cuisson En Verre

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

carottes fraîches 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Morceaux de légumes en bouchées 2kilogramme

côtes levées de bœuf, garnies de graisse 411piment habenero

tomates en dés, non égouttées 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Vin Zinfandel ou jus de canneberge 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

feuilles de marjolaine séchées 1( aubergines)

oignon coupé en deux, tranché finement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

mélange ail-poivre 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

feuilles de thym séchées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Les Côtes levées de Bœuf se marient très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Les deux vignes du Merlot de la vallée de la Columbia avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 7 dollars par bouteille.