Côtes Courtes Braisées

Name: Côtes Courtes Braisées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Bacon, Coupé En Dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 boîte de soupe d'eau; 8 côtes Levées de Bœuf entières; 3 carottes Entières, Coupées En Dés; 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel Et Poivre Casher Au Goût; 2 (hiver) Huile dOlive; 1 oignon Entier Moyen, Coupé En Dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vin Rouge; 2 brins Romarin; 2 Échalotes Entières, Pelées Et Émincées Finement; 2 brins Thym

Cette recette sert 18 personnes. Si 55 cents par portion tombe dans votre budget, les côtes courtes braisées pourraient être un excellent choix homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 60 calories. Si vous avez du sel et du poivre casher, du romarin, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 46 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Côtes Braisées Pas Si Courtes avec Ragoût d'Hominy d'un Nouveau Virage dans le Sud, Côtes Courtes Braisées, et Côtes Courtes Braisées pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

Bacon, Coupé En Dés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 boîte de soupe d'eau 8

côtes Levées de Bœuf entières 3

carottes Entières, Coupées En Dés 18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel Et Poivre Casher Au Goût 2(hiver)

Huile d'Olive 1

oignon Entier Moyen, Coupé En Dés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vin Rouge 2brins

Romarin 2

Échalotes Entières, Pelées Et Émincées Finement 2brins

Thym

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de montagne La Jota Howell. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 99 dollars.