Côtelettes de Porc à la Sauce à l'Eau-de-Vie aux Abricots

Name: Côtelettes de Porc à la Sauce à l'Eau-de-Vie aux Abricots
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs coupés en deux ou en quartiers; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pincées de clou de girofle moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher ou de mer; 1 pour chacun. saucisse de porc non emballée; 4 (mequite, hickory ou aulne) côtelettes de porc avec os et coupe épaisse; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce scrapple frais; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon tranché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten? Les côtelettes de Porc à la sauce à l'eau-de-vie aux abricots pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 188 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 189 diraient qu'elle a frappé le coup. Cette recette de Steamy Kitchen nécessite des abricots ou, du sel de mer, des côtelettes de porc et de l'huile d'olive. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Côtelettes de Porc à la Sauce à l'Eau-de-Vie aux Abricots, Côtelettes de Porc ou Côtes de Porc à la Sauce Abricot Ananas, et Côtelettes de Porc ou Côtes de Porc à la Sauce Abricot Ananas sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un petit bol, faire tremper les abricots dans l'eau-de-vie. Cela peut être fait à l'avance, même du jour au lendemain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Bol

Entailler doucement ou marquer la bande extérieure de graisse sur la côtelette de porc, ou marquer des marques de hachures sur un côté de la côtelette de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Mélanger le cumin, le gingembre, le sel et le papper. Assaisonner les côtelettes de porc avec le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Gingembre

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sel

Ajouter les côtelettes de porc, cuire 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pas tout à fait cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Retirer les côtelettes de porc dans une assiette (nous terminerons la cuisson des côtelettes à l'étape suivante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Remettre la poêle à feu moyen-doux et ajouter le beurre et les oignons. Faire revenir doucement les oignons pendant 5 minutes. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les abricots secs (essayez de ne pas ajouter l'eau-de-vie pour l'instant) et faire sauter une minute de plus. Chauffer à feu moyen-élevé et verser l'eau-de-vie dans laquelle les abricots ont été trempés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricots Secs

Abricot

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Laisser mijoter 1 minute.

Verser le bouillon de poulet. Remettez les côtelettes de porc dans la poêle, en les blottissant dans la sauce. Couvrir et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'intérieur de la côtelette de porc soit à peine rose pâle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Côtelettes De Porc

Spaghetti Multigrains Cuits à Chaud

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

abricots secs coupés en deux ou en quartiers 791 lb de Mafaldi frais si possible

2 pincées de clou de girofle moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher ou de mer 1pour chacun.

saucisse de porc non emballée 4(mequite, hickory ou aulne)

côtelettes de porc avec os et coupe épaisse 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

scrapple frais 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon tranché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Côtelettes de porc au menu? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.