Côtelettes de Porc à la Sauce aux Groseilles Rouges Acidulées

Name: Côtelettes de Porc à la Sauce aux Groseilles Rouges Acidulées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge ou bouillon de poulet non salé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ail frais haché, divisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce zeste de citron râpé; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes de porc désossées coupées au centre, parées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tartinade aux fruits de groseille; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon blanc coupé en dés

Côtelettes de Porc à la Sauce aux Groseilles Rouges Acidulées est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,41 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 343 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la pâte à tartiner aux fruits de cassis, du bouillon de poulet, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes De Porc À La Sauce À L'Oignon Acidulée, Côtelettes De Porc Glacées aux Groseilles, et Côtelettes de Porc de Laurie L. Avec Réduction de Cassis pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer une casserole à feu moyen. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter l'oignon et 1 cuillère à soupe d'ail; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le vin; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le sucre et la tartinade aux fruits; porter à ébullition. Cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tartinade De Fruits

Sucre

Ajouter le vinaigre et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/2 tasse (environ 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Enduire de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Mélanger 2 cuillères à soupe d'ail et la croûte; saupoudrer uniformément sur le porc, en appuyant pour adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Porc

Boeuf

Saupoudrer uniformément de poivre et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Ajouter le porc dans la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle; laisser reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge ou bouillon de poulet non salé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

ail frais haché, divisé 0Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

zeste de citron râpé 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

côtelettes de porc désossées coupées au centre, parées 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tartinade aux fruits de groseille 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon blanc coupé en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.