Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises

Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc à la sauce aux cerises. Une portion contient 622 calories, 60g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 4,34 per par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez des flocons de poivre, des cerises, de la marmelade d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les cerises, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Clafoutis aux cerises acides en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises, Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises, et Côtelettes De Porc À La Sauce Rhubarbe-cerise.

Instructions

1
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter les échalotes et cuire 3 minutes. Incorporer les cerises, le bouillon, la marmelade, le vinaigre et le poivron rouge. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, 6 à 8 minutes. Assaisonner le porc avec 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
ConfitureConfiture
CeriseCerise
échaloteéchalote
VinaigreVinaigre
PoivrerPoivrer
BouillonBouillon
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
PorcPorc
SelSel
3
Chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. En 2 lots, cuire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, de 2 à 3 minutes de chaque côté. Répartir dans des assiettes individuelles et garnir de la sauce aux cerises.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
Lapis Luna Chardonnay
Lapis Luna Chardonnay
Zeste d'orange, ananas mûr, pain grillé et vanille au nez. Corsé, frais et vif, avec des saveurs luxuriantes de pêche blanche et de pomme mûre menant à une finale beurrée savoureuse.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé33
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