Côtelettes de Porc Poêlées et Mûres

Name: Côtelettes de Porc Poêlées et Mûres
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau supplémentaire; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes de porc avec os de 3/4 po dépaisseur; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym fraîches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 crevettes et veinées Quartiers de citron, pour servir; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc poêlées et les mûres. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 540 calories. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 2,7 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des mûres, des côtelettes de porc, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 5 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 28 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc À la Cannelle Et À la Pomme Dans Une Casserole, Côtelettes De Porc au Miel Et À la Moutarde, et Côtelettes de Porc, Pommes de Terre et Haricots Verts pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les côtelettes d'une généreuse quantité d'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Chauffer une grande poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et l'huile et tourbillonner jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Saisir les côtelettes, en deux lots si nécessaire, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Transférer les côtelettes dans une assiette doublée d'une serviette en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Retirez la poêle du feu, ajoutez le vin et remettez-la au feu. Laisser mijoter, en grattant les morceaux bruns, jusqu'à ce que le vin soit en grande partie évaporé, 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les mûres et le miel au fouet et cuire jusqu'à ce que les baies soient tendres et se désagrègent, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Berry

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le thym et ajuster l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Thym

Réduire le feu à feu doux et ajouter les côtelettes de porc en les recouvrant dans la poêle. Bien badigeonner les côtelettes avec la sauce, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien réchauffées, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Mélanger tous les ingrédients. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 6 mois.

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Fouetter

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

eau supplémentaire 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

côtelettes de porc avec os de 3/4 po d'épaisseur 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 591 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

feuilles de thym fraîches 591 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de concombre anglais en demi-lune 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 4crevettes et veinées

Quartiers de citron, pour servir 591 lb de Mafaldi frais si possible

épaule 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)2371 lb de Mafaldi frais si possible

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Foley Johnson Carneros Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.