Côtelettes de Porc Marsala à l'Échalote Orange

Name: Côtelettes de Porc Marsala à l'Échalote Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre froid; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage, ou au besoin; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Marsala; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 orange, zeste; 3 pouce côtelettes de porc épaisses; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de mandarine fraîchement pressé

Côtelettes de porc Marsala à l'échalote Orange nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 166 calories, 1g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du zeste d'orange, du vin de marsala et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Côtelettes de Porc Marsala pour deux, Côtelettes de Porc Marsala, et Côtelettes de Porc à la Sauce Marsala Crémeuse pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner généreusement les côtelettes de porc de sel et de poivre noir; saupoudrer légèrement de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelettes De Porc

Farine Tout Usage

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter de l'huile d'olive dans la poêle chaude. Faire dorer les côtelettes de porc dans l'huile chaude, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile D'olive

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire le feu à moyen et répartir l'échalote autour des côtelettes. Continuer à cuire la viande, en retournant une fois, jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres à la fourchette, 10 à 15 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que les échalotes ne brûlent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Viande

Retirer les côtelettes et garder au chaud.

Augmenter le feu à moyen-élevé.

Verser le jus de mandarine et le vin de Marsala dans la poêle; porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le jus et le vin réduisent à un glaçage, 3 à 5 minutes. Remettre les côtelettes de porc dans la poêle et saupoudrer de zeste d'orange; ajouter le beurre dans la poêle. Retourner les côtelettes dans le glaçage jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Mandarine