Côtelettes De Porc Marinées au Café à la Mélasse

Name: Côtelettes De Porc Marinées au Café à la Mélasse
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 680 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc avec os de 1 pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 6 brins coupé en quartiers, 1 ); 2 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 170 Noix de toute sorte (hachées) mélasse, en poids; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café fort frais

Côtelettes de Porc Marinées au Café à la mélasse est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 350 calories, 27g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 20 minutes. 32 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de café fort frais, de thym, de côtelettes de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 73%, ce plat est solide. Essayer Côtelettes De Porc Marinées à la Mélasse de Café, Côtelettes de Porc Saumurées au Café et à la Mélasse, et Côtelettes de Porc à la Mélasse et au Café d'Alton Brown pour des recettes similaires.

Instructions

Placez tous les ingrédients dans un sac supérieur zippé de 1 gallon, scellez et secouez pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Placer au réfrigérateur pour laisser mariner pendant au moins 2 heures ou jusqu'à la nuit.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez les côtelettes de porc de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Tri-tips, Parés

Transférer la marinade dans une petite casserole et la placer à feu vif. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-élevé et faire bouillir doucement, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/2 tasse de liquide, 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez les tiges de thym une fois le glaçage réduit. Pendant ce temps, faire griller les côtelettes de porc de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 145 degrés F. Laisser reposer les côtelettes de porc de 4 à 5 minutes avant de servir avec le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Vitrage

Thym

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

papier noir fraîchement moulu, au goût 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 680Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc avec os de 1 pouce d'épaisseur 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 6brins

coupé en quartiers, 1 )2girofle

ail haché 1(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 170Noix de toute sorte (hachées)

mélasse, en poids 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

café fort frais

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.