Côtelettes de Porc et Pommes de Terre Festonnées

Name: Côtelettes de Porc et Pommes de Terre Festonnées
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) beurre, divisé; 411 Noix de toute sorte (hachées) Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 3 (hiver) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 tiret Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 6 côtelettes de porc; 1 Oignon jaune moyen, haché pommes de terre émincées; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Côtelettes de porc et pommes de terre festonnées pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 397 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,06 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Pâques. Si vous avez des côtelettes de porc, du bouillon de poulet, du paprika et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 534 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires sont Pommes de Terre Festonnées et Côtelettes de Porc, Côtelettes de Porc et Pommes de Terre Festonnées, et Côtelettes de Porc aux Pommes de Terre Festonnées.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le sel, le poivre et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Verser le bouillon de poulet, cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Retirer du feu et réserver.

Dans une poêle, faire dorer les côtelettes de porc dans 1 cuillère à soupe de beurre. Graisser un plat de cuisson avec la cuillère à soupe de beurre restante et superposer les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Pomme

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le mélange sur les pommes de terre et déposer les côtelettes dorées sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Saupoudrer de paprika sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Couvrir et cuire au four pendant 1 heure. Découvrir et cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

beurre, divisé 411Noix de toute sorte (hachées)

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 3(hiver)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1tiret

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 6

côtelettes de porc 1Oignon jaune moyen, haché

pommes de terre émincées 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc peuvent être associées à du Chardonnay, du Pinot Noir et du Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.

Chardonnay du Comté de Santa Barbara

2015 a apporté le premier millésime de la décennie jusqu'à présent. Après les grands millésimes 2013 et 2014 et la sécheresse persistante, les vignes ont produit une fraction du fruit par rapport aux deux années précédentes. Ils ont baissé d'environ 30% dans l'ensemble, mais le résultat a été une qualité exceptionnelle et des vins profonds et puissants avec une grande acidité. Agrumes, anis, salin et énergique.