Côtelettes de Porc au Chutney de Tomates Sucrées

Name: Côtelettes de Porc au Chutney de Tomates Sucrées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 1 bâton morceau de cannelle (2 pouces); 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 (peut être ou écrémé) chapelure, quelques poignées; 1 (peut être ou écrémé) graines de moutarde; 8 côtelettes de longe de porc avec os (1 pouce dépaisseur); 1 1 livre de courgettes, sel, ou au goût; 1 pincée sel et poivre au goût; 6 grand tomates, coupées en 8 quartiers; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Des côtelettes de porc avec un chutney de tomates sucrées pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette donne 4 portions avec 629 calories, 60g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 5,43 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Allrecipes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de l'eau, de la cannelle en morceaux, des graines de moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et sans fodmap régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 69%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Côtelettes De Porc Au Chutney Abricot-tomate, Côtelettes D'Agneau Au Cumin Avec Patates Douces Et Chutney Tomate-gingembre, et Chutney à l'Orange sur Côtelettes de Porc.

Instructions

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les graines de cumin, les graines de moutarde et le bâton de cannelle. Cuire et remuer jusqu'à ce que les graines soient parfumées et commencent à éclater, environ 1 minute. Incorporer les graines de fenouil puis ajouter les tomates. Assaisonner de poivre de Cayenne et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Pour Assaisonner La Viande

Chapelure, Quelques Poignées

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Versez l'eau, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates soient très tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Incorporer le sucre avec les tomates et régler le feu à vif. Cuire jusqu'à dissolution du sucre, puis poursuivre la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit brillant, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Réglisse Jaune Et Verte

Retirer du feu et réserver.

Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Côtelettes De Porc

Chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites frire les côtelettes de porc de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.

Servir les côtelettes de porc avec environ une cuillère à soupe de chutney sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 1bâton

morceau de cannelle (2 pouces)11 livre de courgettes,

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1(peut être ou écrémé)

chapelure, quelques poignées 1(peut être ou écrémé)

graines de moutarde 8

côtelettes de longe de porc avec os (1 pouce d'épaisseur)11 livre de courgettes,

sel, ou au goût 1pincée

sel et poivre au goût 6grand

tomates, coupées en 8 quartiers 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.

Pinot Noir Bio de Stoltz

Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir biologique Columbia Gorge. Tout est réuni pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.