Côtelettes D'Agneau Marinées À L'Estragon Et Salsa Aux Noix De Pécan À L'Ananas

Name: Côtelettes D'Agneau Marinées À L'Estragon Et Salsa Aux Noix De Pécan À L'Ananas
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat, haché finement; 2 gousses dail; 4 crevettes et veinées sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 16 côtelettes dagneau de bébé (chaque 2 onces et 3/4 de pouce dépaisseur); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes, hachées grossièrement et grillées; 1 ( aubergines) ananas, pelé, fourré et coupé en dés de 1/2 pouce; 1 Petite oignon rouge, coupé en petits dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement estragon, haché finement

La recette Des Côtelettes D'Agneau Marinées À l'Estragon Et au Salsan D'Ananas et de Pacanes est prête en environ 4 heures et 10 minutes et est certainement un exceptionnel homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 171g de protéines, 67g de matières grasses, et un total de 1464 calories. Pour 10,52 per par portion, cette recette couvertures 62% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des côtelettes d'agneau, de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pacanes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Bourbon aux Pacanes: Un Classique du Sud en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Côtelettes D'Agneau Grillées Avec Salsa Ananas-Menthe, Gigot d'Agneau en Croûte de Sauge avec Salsa Ananas-Pacanes, et Côtelettes d'Agneau Grillées À l'Aïoli Citron-Estragon et Gremolata à l'Orange.

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil plat, haché finement 2

gousses d'ail 4crevettes et veinées

sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût 16

côtelettes d'agneau de bébé (chaque 2 onces et 3/4 de pouce d'épaisseur)1181 lb de Mafaldi frais si possible

pacanes, hachées grossièrement et grillées 1( aubergines)

ananas, pelé, fourré et coupé en dés de 1/2 pouce 1Petite

oignon rouge, coupé en petits dés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

estragon, haché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.