Curry À La Reine

Name: Curry À La Reine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, sauce chili à lail; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) tofu extra ferme, coupé en petits morceaux; 2 (hiver) farine; 2 gousses dail émincées; 1 1 livre de courgettes, gingembre émincé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement alternative au lait non sucré (comme une Boisson au Lait de coco Non sucrée Si Délicieuse); 1 oignon, haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 2 (hiver) shortening végétal

Curry À La King est un végétarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 235 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,18 $ par portion. Cette recette est appréciée par 11 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'oignon, de la poudre de curry, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le shortening de légumes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage à la Cerise Copains Boueux en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Cupcakes au Gâteau du Roi Mardi Gras: Digne d'un Roi et d'une Reine, Jambon À La Reine, et Tous les hommes du Roi pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce blanche, faire fondre le shortening dans une petite casserole à feu doux, ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse et pétillante.Ajouter lentement le lait en remuant. Cuire jusqu'à épaississement.Assaisonner de sel et de poivre, pour taste.In une nouvelle poêle fait dorer le tofu, l'oignon, le gingembre et l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Raccourcissement

Huile D'olive

Ail

Gingembre

Farine Tout Usage

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la poudre de curry, la sauce chili, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Curry

Sauce Chili

Ajouter la sauce blanche.Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir sur du riz.Si désiré, garnir chaque portion de raisins secs et d'arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Raisin

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

sauce chili à l'ail 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Oignon blanc, coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

tofu extra ferme, coupé en petits morceaux 2(hiver)

farine 2

gousses d'ail émincées 11 livre de courgettes,

gingembre émincé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

alternative au lait non sucré (comme une Boisson au Lait de coco Non sucrée Si Délicieuse)1

oignon, haché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre, au goût 2(hiver)

shortening végétal

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le David & Nadia Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.