Curry de Poulet et Nouilles Thaïlandaises

Name: Curry de Poulet et Nouilles Thaïlandaises
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut le lait de coco, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre et petits brins; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pâte de curry panang, telle que la marque Mae Ploy; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce de poisson thaï ou vietnamienne; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigrette citron-poivre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts tranchés; 1 citron vert, coupé en quartiers; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail avocat Hass légèrement écrasé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sauce soya à teneur réduite en sodium; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles de riz larges; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Feuilles de basilic thaï* et petits brins; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et écorchée, tranchée finement en croix

La recette de Curry de poulet et de nouilles Thaï est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 543 calories. Pour 1,98 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des échalotes, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Soupe de Nouilles au Poulet Au Curry Thaï, Soupe de Nouilles au Poulet au Curry Thaï (Khao Soi), et Soupe de Nouilles au Curry Rouge Thaï de 20 Minutes au Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une casserole d'eau moyenne à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à frire à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail et les échalotes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter le poulet, la pâte de curry et la moitié du lait de coco. Bien mélanger pour dissoudre la pâte et faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit légèrement réduit, environ 5 minutes. Incorporer le reste du lait de coco, le sucre, le jus de citron vert, la sauce soja et la sauce de poisson, puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit légèrement plus épais, 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Pâte De Curry

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

Poulet Entier

Sucre

Ajouter les nouilles, mélanger pour enrober et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Verser le mélange dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer d'oignons verts, de coriandre et de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Basilic

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

* Trouver dans l'allée des aliments asiatiques des épiceries, sur les marchés asiatiques ou sur amazon.com . Utilisez du basilic ordinaire si le thaï n'est pas disponible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Equipement

Gras De Dos De Porc

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Bol

Ingrédients

Portion:

3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peut le lait de coco, divisé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre et petits brins 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pâte de curry panang, telle que la marque Mae Ploy 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce de poisson thaï ou vietnamienne 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigrette citron-poivre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts tranchés 1

citron vert, coupé en quartiers 12 cuillères à café de poudre d'ail

avocat Hass légèrement écrasé 12 cuillères à café de poudre d'ail

sauce soya à teneur réduite en sodium 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles de riz larges 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Feuilles de basilic thaï* et petits brins 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et écorchée, tranchée finement en croix

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.