Curry de Crevettes à la Noix De Coco

Name: Curry de Crevettes à la Noix De Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 383 Noix de toute sorte (hachées) can lait de coco; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati cuit; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 (peut être ou écrémé) garam masala; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes pelées et déveinées

La recette de Curry de crevettes à la noix de coco est prête dans environ 20 minutes et est certainement un super sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 3,53 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 575 calories, 29g de protéines, et 32g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du curcuma moulu, du paprika, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Laksa à la Noix de Coco aux Crevettes (Soupe de Nouilles au Curry et à la Noix de Coco aux Crevettes), Crevettes au Curry de Noix de Coco avec Riz à la noix de coco, et Curry de Crevettes à la Noix De Coco pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épices, l'ail et les crevettes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Crevette

épices

Ajouter le lait de coco et le sel; laisser mijoter 10 minutes pour mélanger les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Sel

Déposer le curry sur le riz dans des assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Riz

Garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

383Noix de toute sorte (hachées)

can lait de coco 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati cuit 1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1(peut être ou écrémé)

garam masala 2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes pelées et déveinées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Scarpetta Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.