Curry de Crevettes de Goan

Name: Curry de Crevettes de Goan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé vinaigre de malt ou de cidre; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de coriandre; 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 morceau de gingembre frais de 1 pouce, pelé et haché; 4 gousses dail, hachées; 2 jalapeños, coupés en deux dans le sens de la longueur; 1 Petite oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce; 3 piments rouges séchés; 20 un peu de courgettes hachées Sel; 454 piment habenero crevettes moyennes décortiquées et déveinées; 1 Oreos doublement farcis concentré de tamarin ou 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, voir Note; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible flocons de noix de coco séchés non sucrés; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le curry de crevettes de Goan pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Cette recette sert 20 et coûte 60 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 44 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de gingembre, d'huile végétale, de graines de cumin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Dîner ce soir: Curry de Crevettes de Goan, Curry de Bœuf de Goan, et Curry de Poisson de Goan pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les piments secs, la noix de coco, la coriandre et le cumin à feu modérément élevé, en secouant la poêle, jusqu'à ce que la noix de coco commence à brunir, 1 minute; transférer dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Séché

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Pépites En Forme De Coeur

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter le gingembre, l'ail, le tamarin et 1/2 tasse d'eau et réduire en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamarind

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Dans la même poêle, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter l'oignon et les jalapeos et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter la purée et porter à ébullition.

Ajouter les crevettes et cuire à feu modérément doux, en les retournant quelques fois, jusqu'à ce qu'elles soient blanches, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Retirer la poêle du feu et incorporer le vinaigre. Assaisonner de sel et servir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Equipement

42 Réglisse Rouge

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

vinaigre de malt ou de cidre 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

graines de coriandre 1Oreos doublement farcis

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1

morceau de gingembre frais de 1 pouce, pelé et haché 4

gousses d'ail, hachées 2

jalapeños, coupés en deux dans le sens de la longueur 1Petite

oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce 3

piments rouges séchés 20un peu de courgettes hachées

Sel 454piment habenero

crevettes moyennes décortiquées et déveinées 1Oreos doublement farcis

concentré de tamarin ou 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, voir Note 591 lb de Mafaldi frais si possible

flocons de noix de coco séchés non sucrés 1cp. parmesan râpé

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Maysara Arsheen Pinot Gris

Une expression vive de fruits à l'avant, saluant votre palais avec des notes d'herbe coupée par une journée chaude. Le vin est ancré par une acidité croquante, mais pas au point de dominer une taquinerie fugace de douceur qui vous laisse sourire. Arsheen a un caractère intelligent et rafraîchissant qui donnera de la clarté à une gamme de préparations de poisson, de volaille et de porc.