Curry d'Agneau

Name: Curry d'Agneau
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Oignon blanc, coupé en dés; 1 cp. parmesan râpé coriandre fraîche ou menthe hachée; 1 cp. parmesan râpé gingembre frais finement haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham menthe fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis garam masala; 3 gousses dail, hachées; 2 kgs épaule dagneau désossée et coupée en dés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre ou jus de citron; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile; 3 grand oignons, hachés; 2 piments rouges frais ou piments verts; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 3 grand tomates mûres

Le curry d'agneau est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,92 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 302 calories. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat indien. Un mélange de piments, de jus de citron, de menthe et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes d'Agneau à la Crème de Curry ou Carré d'Agneau, Curry d'Agneau, et Curry d'Agneau.

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Oignon blanc, coupé en dés 1cp. parmesan râpé

coriandre fraîche ou menthe hachée 1cp. parmesan râpé

gingembre frais finement haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

menthe fraîche hachée 1Oreos doublement farcis

garam masala 3

gousses d'ail, hachées 2kgs

épaule d'agneau désossée et coupée en dés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre ou jus de citron 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile 3grand

oignons, hachés 2

piments rouges frais ou piments verts 3cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 3grand

tomates mûres

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Skeleton Gruner Veltliner (1 litre) avec une note de 4, 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.