Cupcakes à la Mangue et à la Coriandre Fourrés au Chutney de Mangue et Crème Fouettée au Lait Concentré Sucré

Name: Cupcakes à la Mangue et à la Coriandre Fourrés au Chutney de Mangue et Crème Fouettée au Lait Concentré Sucré
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de Milk Duds; 3 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de coriandre; 3 grand gros œufs entiers plus 1 blanc dœuf; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO jaunes dœufs (environ 8 gros jaunes dœufs); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rôti et pistaches; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, froide; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Mangue Alphonso ou Champagne mûre, pelée et hachée finement; 1 paquet mangue séchée sucrée; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chutney de mangue, divisé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de vin rouge espagnol; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 tasses de vin rouge espagnol; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible concentré de jus de mangue; 1 pincée Pincée de sel; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 livres de pommes de terre bleues; 2 bâton beurre non salé, à température ambiante; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre non salé, à température ambiante, coupé en morceaux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette Des Cupcakes à la Mangue et à la Coriandre Fourrés au Chutney de Mangue et à la Crème Fouettée au Lait Concentré Sucré pourrait satisfaire votre envie américaine d'environ 2 heures et 35 minutes. Cette recette fait 24 portions avec 535 calories, 6g de protéines, et 31g de matières grasses chacun. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Un mélange de crème épaisse, de sel, de lait concentré et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cupcakes Au Café Avec Pudding Au Lait Condensé Et Crème Fouettée T, Gâteau au Lait Concentré, et Gâteau au Lait Concentré pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le caillé de chutney de mangue: Mettez une petite casserole remplie de 1 pouce d'eau sur la cuisinière pour faire bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chutney De Mangue

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans un bol moyen en acier inoxydable, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter 4 onces de chutney de mangue et le nectar de mangue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chutney De Mangue

Nectar De Mangue

Fouetter jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez le bol sur le dessus de la casserole d'eau bouillante. Réduire le feu à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Fouetter continuellement jusqu'à ce que le mélange réduise et épaississe jusqu'à la consistance de la crème sure, 10 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirez le mélange du poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et fouetter jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé. Incorporer les 4 onces restantes de chutney de mangue et les morceaux de mangue dans le caillé et laisser refroidir avant de remplir les cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chutney De Mangue

Cupcake

Beurre

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour les cupcakes: Préchauffer le four à 325 degrés F. Tapisser les boîtes de 24 muffins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Four

Dans une petite casserole, chauffer le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit juste fondu. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un grand bol à mélanger, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, la coriandre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Coriandre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les sucres et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient combinés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un autre bol, fouetter les œufs et le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'ils soient légèrement battus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer le lait, le concentré de jus de mangue, le nectar de mangue et la vanille. Ajouter graduellement les ingrédients humides dans le sec, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectar De Mangue

Vanille

Jus

Mangue

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser 1/2 tasse de pâte dans la casserole de beurre fondu. Remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'huile et continuer à mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Verser dans le grand bol de pâte. Incorporer jusqu'à incorporation.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Utilisez une cuillère à portion de 1 1/2 once pour ramasser la pâte dans chaque tasse à muffins, en remplissant les 2/3.

Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le gâteau, 18 à 22 minutes. Laisser refroidir les cupcakes dans la casserole pendant 5 minutes. Retirez ensuite sur une grille de refroidissement jusqu'à refroidissement complet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Cure-dents

Four

Poêle

Évider 1/2 pouce du centre du cupcake avec un carottier ou un couteau à éplucher. Remplir avec le caillé de chutney de mangue. Garnir d'une cuillerée de Crème Fouettée au Lait Concentré Sucré et d'une Étoile de Mangue Séchée

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Concentré Sucré

Chutney De Mangue

Crème Fouettée

Mangue Séchée

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Garnir.

Un spectateur, qui n'est peut-être pas un cuisinier professionnel, a fourni cette recette. Les chefs des cuisines du Food Network n'ont pas testé cette recette et nous ne pouvons donc pas faire de représentation quant aux résultats.

Dans un batteur sur socle avec le fouet, battre la crème épaisse jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse