Cuisson à la Courge Jaune
La cuisson à la courge jaune nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 15 personnes. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 461 calories par jour. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Si vous avez du beurre, des saltines, de la courge d'été et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillère score de 32%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Cuisson à la Courge Jaune Balsamique, Courge Jaune, et Courges Jaunes et Poivrons.
Instructions
Placer la courge dans une grande casserole ou un faitout; ajouter 1 po. d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.
Bien égoutter. Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajouter la courge et mélanger délicatement.
Transférer dans un grand bol.
Dans un autre grand bol, mélanger les œufs, la crème, 4 1/2 tasses de fromage, 2 tasses de chapelure salée, le sel, le poivre et le reste du beurre.
Verser sur le mélange de courge; remuer doucement pour combiner.
Transférer dans un 13 pouces graissé. x 9 pouces. plat allant au four.
Enfourner à découvert à 350° pendant 35 minutes.
Saupoudrer du reste du fromage et des miettes salées.
Cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les miettes soient dorées.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Les antipasti peuvent être accompagnés de vin mousseux et de rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars la bouteille.
![Concert Médicis Ermète Lambrusco Reggiano]()
Concert Médicis Ermète Lambrusco Reggiano
Rouge rubis intense avec des arômes agréables persistants et fruités. Sec mais fruité à la fois. Doux et frais en bouche.