Cuisinez le livre : Nuggets de Tofu Miso à l'Edamame

Cuisinez le livre : Nuggets de Tofu Miso à l'Edamame
Cuisinez le livre: Les pépites de tofu Miso avec Edamame pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 3 portions avec 285 calories, 14g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la fécule de maïs, du miso moromi, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. 60 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Cuisiner le livre: Houmous Edamame, Salade De Maïs Et Edamame Au Tofu Miso, et Cuisiner le livre: Tofu assaisonné.

Instructions

1
Faire revenir l'oignon vert et le gingembre dans l'huile de sésame pendant quelques minutes, puis retirer du feu. Faire bouillir l'edamame dans juste assez d'eau pour couvrir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme. Sinon, mettez l'edamame sur une assiette, couvrez-le d'une pellicule plastique et passez au micro-ondes à haute température pendant 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Huile De SésameHuile De Sésame
Edamame Surgelé (hors Des Cosses)Edamame Surgelé (hors Des Cosses)
GingembreGingembre
EauEau
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
Micro-ondesMicro-ondes
2
Émietter le tofu dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Ajouter l'oignon vert et le gingembre sautés, le miso et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
GingembreGingembre
MisoMiso
SelSel
4
Mélangez bien en utilisant vos mains impeccablement propres. Alternativement, vous pouvez mélanger cela dans un robot culinaire, en pulsant pour combiner. Lorsque tout est combiné pour obtenir une pâte lisse, mélanger dans l'edamame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Edamame Surgelé (hors Des Cosses)Edamame Surgelé (hors Des Cosses)
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
5
Divisez le mélange de tofu en neuf portions et formez des pépites aplaties de forme ronde ou ovale. Enrober de fécule de maïs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Pépites De PouletPépites De Poulet
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
6
Chauffer 2,5 cm (1 po) d'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. L'huile est assez chaude lorsqu'un petit morceau de tofu recouvert de fécule de maïs tombé dans l'huile devient brun en quelques secondes. Faites frire les pépites par lots, en prenant soin de ne pas surcharger la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Pépites De PouletPépites De Poulet
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Bien égoutter et laisser refroidir avant l'emballage.
8
Remarque: Ces pépites peuvent être congelées avec succès. La texture changera un peu, mais elle sera toujours bonne. Les nuggets froids peuvent être poêlés dans une poêle antiadhésive sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et chauffés, ou doucement pochés dans du bouillon de dashi pour une texture plus douce. Ils sont également bons en soupe. 
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pépites De PouletPépites De Poulet
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions3
Score de santé3
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