Cuisiner le livre: Saucisse, Crevettes et Riz frit au Poulet

Cuisiner le livre: Saucisse, Crevettes et Riz frit au Poulet
Faites cuire le livre: Le riz frit aux saucisses, aux crevettes et au poulet pourrait être juste le Chinois recette que vous recherchez. Une portion contient 293 calories, 11g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 74 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de petits pois, de poivre moulu, de fécule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 24%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Cuisiner Le Livre: Riz Frit Au Gingembre, Cook the Book: Crevettes Sautées au Lo Mein et Vinaigrette Gingembre-Sésame, et Cuisinez le livre: Poulet Frit aux Tacos pour des recettes similaires.

Instructions

1
Remplissez le fond d'un bateau à vapeur de style asiatique avec un pouce ou deux d'eau et portez-le à ébullition à feu vif. (Vous pouvez également utiliser un cuiseur vapeur pliable de style occidental dans une grande casserole.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Mettez la saucisse chinoise sur une assiette, placez la plaque dans le cuiseur vapeur, couvrez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que la saucisse soit chauffée, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
3
Transférer la saucisse sur une planche à découper et la couper en diagonale en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
4
Mélanger les crevettes, le poulet, le blanc d'œuf, la fécule de maïs et la pincée de sel dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Poulet EntierPoulet Entier
CrevetteCrevette
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Bien mélanger et réserver.
6
Faites chauffer un grand wok à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
7
Ajoutez suffisamment d'huile pour atteindre 1 pouce sur les côtés du wok et chauffez-le à 300 ° F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
8
Ajouter les crevettes et le poulet, et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils blanchissent, environ 45 secondes. À l'aide d'une large passoire en treillis métallique, transférer les crevettes et le poulet dans une passoire pour les égoutter. Jetez toutes les cuillères à soupe d'huile du wok sauf 4.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
CrevetteCrevette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
PassoirePassoire
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
9
Remettre le wok avec l'huile à feu vif et chauffer jusqu'à ce que l'huile soit chatoyante. Battez les œufs entiers dans un petit bol et ajoutez-les au wok. Brouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient assez fermes et non liquides, environ 15 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
10
Transférer dans une assiette. Remettre les crevettes et le poulet au wok, puis ajouter les oignons et les oignons verts. Faire sauter jusqu'à ce que les oignons verts ramollissent, environ 15 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Poulet EntierPoulet Entier
OignonOignon
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
11
Ajouter la saucisse et les pois et faire sauter pendant 15 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
PoisPois
12
Ajouter le riz, le poivre blanc et le reste de 1/2 cuillère à café de sel, et faire sauter jusqu'à ce que le riz soit chaud, environ 3 minutes. Remettre les œufs au wok et faire sauter pendant quelques secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre BlancPoivre Blanc
OeufOeuf
RizRiz
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
13
Servir immédiatement.

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le vin FitVine Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.
Vin FitVine Pinot Grigio
Vin FitVine Pinot Grigio
Ce vin blanc légèrement sec est de couleur claire. C'est propre, croquant, au goût agréable avec des notes florales au nez et des saveurs de pomme verte et une pointe d'agrumes. La finale est fraîche.Profitez de ce soir sans sacrifier demain.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé2
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