Cuisiner le livre: Oeufs - Tout - Style Chilaquiles

Name: Cuisiner le livre: Oeufs - Tout - Style Chilaquiles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates entières pelées, égouttées; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible queso fresco émietté ou fromage Cotija; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème ou crème sure; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de haricots noirs séchés, cuits ou 1 égoutté et rincé; 4 jusquà 8 œufs; 2 clous de girofle moyens ail, haché grossièrement; 4 crevettes et veinées Sauce rouge; 1 ( aubergines) jalapeño, épépiné et haché grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel; 1 Petite échalote, hachée grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Cuisiner le livre: Oeufs - Tout - Style Chilaquiles est un sans gluten et végétarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 613 calories. Pour 2,13 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce, du jalapeño, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les haricots noirs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert aux Haricots Noirs et Patates Douces en dessert. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Cuisiner le livre: Chilaquiles Verdes, Cuisiner le livre: Des œufs en enfer, et Cuisiner le livre: Œufs diaboliques Sriracha.

Instructions

Pour préparer la sauce, mettez les tomates, le jalapeño, l'échalote et l'ail dans un mélangeur et traitez jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

échalote

Ail

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer le btuter dans une sauteuse à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le mélange dans la casserole, incorporer les haricots noirs et laisser mijoter la sauce pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour préparer les chilaquiles, chauffer l'huile à 350 degrés F dans une casserole profonde ou une marmite. Abaisser doucement une ou deux tortillas dans l'huile chaude avec une paire de pinces métalliques et faire frire environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Pince

Retirer de l'huile et transférer sur une grille de refroidissement recouverte d'essuie-tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Serviettes En Papier

Saupoudrer de sel. Répétez avec les tortillas restantes. (Remarque: Si vous préférez ne pas les faire frire, les tortillas peuvent être grillées dans un four à 375 degrés F pendant 10 à 15 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparez les œufs à la commande pour chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Déposer une tortilla sur une assiette, verser environ 1/4 tasse de sauce sur le dessus, saupoudrer de fromage et ajouter une cuillerée de crème. Empilez une deuxième tortilla sur cette couche, en créant une autre de la même manière. Garnir d'un œuf et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Fromage