Crêpes Crémeuses aux Pétoncles

Name: Crêpes Crémeuses aux Pétoncles
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 454 piment habenero pétoncles de la baie; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet au vin blanc ou réduit en sodium; 1 Cerises confites supplémentaires; 2 Glace à la vanille allégée, facultative; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible lait évaporé sans gras; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sans gras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 454 piment habenero champignons frais tranchés; 4 oignons verts, tranchés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage suisse réduit en gras râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Les crêpes crémeuses aux Pétoncles prennent environ 1 heure du début à la fin. Pour 2,5 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 218 calories, 21g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de pétoncles de laurier, de beurre, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un petit déjeuner. Il vous est apporté par le goût de la maison. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 42 à la cuillère%, ce qui est plutôt bien. Essayer Fettuccine Crémeuse de Pétoncles et Pois, Pâtes Crémeuses aux Crevettes et Pétoncles, et Fettuccine Crémeuse de Pétoncles et Pois pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs, l'œuf et le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Petits Pains Blancs

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger la farine et le sel; ajouter au mélange de lait et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Petits Pains Blancs

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Enduire un 8 po. poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson; chauffer. Incorporer la pâte à crêpes; verser 2 cuillères à soupe au centre de la poêle. Soulevez et inclinez la casserole pour enduire le fond uniformément. Cuire jusqu'à ce que le dessus semble sec; retourner et cuire 15 à 20 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer sur une grille. Répéter l'opération avec le reste de la pâte, en enduisant la poêle d'un aérosol de cuisson au besoin. Une fois refroidies, empilez les crêpes avec du papier ciré ou des serviettes en papier entre les deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Crêpe

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Biscuits M&M à L'orange

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans une grande poêle antiadhésive, porter à ébullition les pétoncles, le vin et le poivre. Réduire le feu; laisser mijoter pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient fermes et opaques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Égoutter en réservant le liquide de cuisson; mettre le liquide et les pétoncles de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Dans la même poêle, faire revenir les champignons et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pots Chacun) Saucisse Italienne Et Sauce Spaghetti à L'ail

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Saupoudrer de farine; remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement le lait évaporé et le liquide de cuisson réservé. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Noix De Coco Râpée

Bonbons Sauveteurs

Retirer du feu. Incorporer le fromage et les pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Étaler 1/3 tasse de garniture au centre de chaque crêpe; rouler et placer dans un moule de 13 pouces. x 9 pouces. plat de cuisson recouvert d'un aérosol de cuisson. Couvrir et cuire au four à 350° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Poivre Arbol

10 Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Biscuits M&M à L'orange

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

pétoncles de la baie 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet au vin blanc ou réduit en sodium 1

Cerises confites supplémentaires 2

Glace à la vanille allégée, facultative 1581 lb de Mafaldi frais si possible

lait évaporé sans gras 3551 lb de Mafaldi frais si possible

lait sans gras 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 454piment habenero

champignons frais tranchés 4

oignons verts, tranchés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage suisse réduit en gras râpé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Les pétoncles se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Chenin Blanc. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi. Le Hartford Court Russian River Pinot Noir (demi-bouteille) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (demi-bouteille)

Des arômes de cerise noire, de piment de la Jamaïque, de cassis et de limon sont suivis de saveurs de framboises sauvages, de baies noires et d'une minéralité de roche concassée. L'entrée dense est suivie d'une bouche douce et juteuse, soutenue par de l'acidité, des tanins soyeux et une finale terreuse subtile.