Crêpes Boxty

Name: Crêpes Boxty
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 0 Cuillère à café américaine de levure chimique (1/2 cuillère à café irlandaise de soda au pain), tamisée * voir note; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour la friture; 8 onces liquides à 12 onces liquides (225 à 300 millilètres / 1 à 1 1/2 tasses) babeurre; 225 Noix de toute sorte (hachées) onces de pommes de terre fraîchement cuites; 225 Noix de toute sorte (hachées) onces de pommes de terre crues pelées; 227 Noix de toute sorte (hachées) (225 grammes / 1 1/2 tasse généreuse) farine blanche

Les crêpes Boxty pourraient être juste le repas du matin que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 39 cents par portion. Une portion contient 312 calories, 11g de protéines, et 3g de matières grasses. Si vous avez des pommes de terre fraîches, du beurre, du babeurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Crêpes aux Pommes de Terre Boxty, Boxty (Crêpes de Pommes de Terre Irlandaises) #SundaySupper, et Reuben Boxty (Crêpes de Pommes de Terre Irlandaises) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Épluchez les pommes de terre cuites pendant qu'elles sont encore chaudes, déposez-les dans un bol et écrasez-les immédiatement. Râpez les pommes de terre crues, ajoutez-les à la purée de pommes de terre avec la farine et le soda au pain tamisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Pomme

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger et ajouter suffisamment de babeurre pour obtenir une pâte ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Faites chauffer une poêle, graissez avec du beurre et faites cuire de grandes ou petites crêpes de la manière habituelle. Mangez-les directement de la poêle avec du beurre, des rashers croustillants ou du miel irlandais pur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remarque: Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les chefs FN n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et par conséquent, nous ne pouvons faire aucune représentation quant aux résultats.

* Remarque: une cuillère à soupe irlandaise est la même quantité qu'une cuillère à soupe américaine plus une cuillère à café.