Crème Glacée au Maïs Sucré

Name: Crème Glacée au Maïs Sucré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 épis de maïs; 4 jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Une portion contient 228 calories, 4g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 personnes et coûte 59 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Ce sera un succès à votre Été événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des épis de maïs, des jaunes d'œufs, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 20%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Glace à l'Avocat, et Crème Glacée au Maïs Sucré.

Instructions

Placez une râpe à boîte dans un grand bol. À l'aide des gros trous, râper les grains de maïs (et leur "lait") des épis. Jeter les épis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Lait

Matériel que vous utiliserez

Râpe à Boîte

Bol

Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la crème, le lait et le maïs. Porter à ébullition. Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais. Lorsque le mélange de crème atteint un frémissement, versez lentement 1/2 tasse de celui-ci dans le mélange d'œufs, en fouettant constamment. Répétez avec une autre louche de 1/2 tasse. Réduire le feu à feu doux, fouetter le mélange d'œufs réchauffé dans une casserole et cuire, en fouettant, jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Crème

Sucre

Maïs

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Louche

Bol

Verser le mélange dans un bol moyen, incorporer la vanille, couvrir d'une pellicule plastique (en laissant l'enveloppe reposer directement sur la surface du mélange) et laisser refroidir au moins 2 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille