Crème de Chou-Fleur et Soupe de Stilton

Name: Crème de Chou-Fleur et Soupe de Stilton
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pommes de terre au four, tranchées finement; 1 1 livre de courgettes, 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 tête chou-fleur, haché; 3 oignon céleri haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 poireaux hachés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 85 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Stilton; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 1 livre de courgettes, 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 1 oignon jaune, haché

La crème de chou-fleur et la soupe Stilton pourraient être la soupe que vous recherchez. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 239 calories, 8g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. 46 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du sherry, de l'oignon, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Crème de Chou-Fleur et Soupe de Stilton, Soupe de Chou-Fleur Stilton, et Soupe de Chou-Fleur Stilton.

Instructions

Séparez 3/4 tasse des fleurons de chou-fleur et placez-les dans une casserole d'eau bouillante. Faire bouillir pendant 2 à 3 minutes, puis rincer à l'eau froide et réserver pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, l'ail, le poireau et le céleri. Cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Oignon

Poireau

Ajouter la pomme de terre, le bouillon de poulet, le chou-fleur non cuit et le xérès. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre et le chou-fleur soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Chou

Pomme

Sherry

Retirer du feu.

Réduire le mélange de chou-fleur en purée par lots à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur et transférer dans une casserole à feu moyen-doux. Je l'aime lisse mais toujours avec de petits morceaux dedans. Assaisonner de poivre blanc, de poivre noir et de sel. Incorporer le lait et la crème, puis émietter le fromage Stilton.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stilton