Croûtons de Salade César

Les croûtons de salade César pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 257 calories, 4g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cette recette de Tousrecettes a 18 fans. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine américaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive extra vierge, du pain au levain, du ghee et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Salade César au Poulet avec Croûtons à l'ail { et Vinaigrette César Légère}, Salade César avec Vinaigrette César Maison et Croûtons, et Salade César aux Croûtons à l'ail.
Instructions
Mélanger l'ail et l'huile dans une petite casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que les clous de girofle soient de couleur or clair, environ 15 minutes.
Versez l'huile à travers un tamis fin, pressez tout le jus des clous de girofle, puis jetez les solides. Réserver l'huile d'ail.
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Huiler légèrement une plaque à pâtisserie.
Disposer les cubes de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four, en retournant périodiquement les cubes de pain, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 20 minutes.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre 1/3 tasse de ghee avec 1/3 tasse d'huile d'ail à feu moyen. Cuire les cubes de pain grillé par lots jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés à moyens, en les retournant fréquemment.
Ajouter plus de ghee et d'huile d'ail au besoin. Tourner dans un panier garni d'essuie-tout et égoutter pendant environ 20 minutes.