Crostini au Foie de Poulet de la Révolution Casher

Name: Crostini au Foie de Poulet de la Révolution Casher
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 baguette coupée en 12 morceaux en diagonale; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, et plus encore; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement petites câpres hachées, rincées et égouttées; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graisse de canard ou de poulet; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO foies de poulet (voir ci-dessous kashering); 1 branche romarin frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauge fraîche ou séchée; 2 gousses dail, aplaties avec le côté dun couteau; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, et plus encore; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, tranché mince et haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan frais ou séché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain à sandwich blanc, croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Les Crostini au foie de poulet de Kosher Revolution pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 516 calories, 17g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Pour 1,84 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des flocons de poivre, du poivre, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent La Soupe au Poulet de la Révolution Casher, Knaidlach Farci aux Oignons de la Révolution Casher, et Gâteaux de Courgettes du Moyen-Orient de la Révolution Casher à la sauce Tahini.

Instructions

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de graisse à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le romarin, le poivron rouge et l'ail, et faire sauter en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Romarin

Ail

Oignon

Ajouter l'origan, la sauge etfonds, et faire sauter, en remuant, jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer, environ5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Oignon

1/2 Branche De Romarin

Transférer le mélange dans une assiette et retirer et éliminer les brins de sel.

Ajouter le reste de graisse dans la casserole et chauffer à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les foies avec le sel et le poivre des deux côtés et faire sauter jusqu'à ce quecuit, en retournant une fois, environ 2 minutes. Remettre le mélange d'oignons dans la poêle, ajouter le vin et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les foies dans une assiette et cuire le vin jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Pendant ce temps, pulser le pain à sandwich dans un robot culinaire pour faire des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Mie

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le mélange de foies et d'oignons et pulser jusqu'à formation d'une pâte rugueuse. Assaisonner de sel et de poivre et transférer dans un bol moyen. Couvrez et refroidissez, si vous ne servez pas immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 325ºF.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les tranches de baguette des deux côtés avec l'huile, transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Répartir le mélange de foie sur les tranches et servir.Remarque sur le cachetage: Si votre boucher ne vend pas de foies de poulet au cachemire, qui ne sont pas disponibles dans le commerce, vous devez les cacheter vous-même conformément à la loi casher. Pour ce faire, retirez toute graisse des foies. Rincez-les trois fois sous l'eau courante et salez légèrement avec du sel casher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie De Poulet

Sel

Propager

Foie

Eau

Transférer les foies sur une grille qui, lorsqu'elle est montée dans une rôtissoire, permettra aux jus de s'en échapper dans la poêle. Faire griller les foies jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Couper un foie pour s'assurer qu'il ne reste plus de rose et griller plus longtemps, si nécessaire. Rincez les foies trois fois et séchez soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie