Croquettes de Vinaigrette au Pain de Maïs

Name: Croquettes de Vinaigrette au Pain de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cp. oignon; 1 Oreos doublement farcis vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle (nous avons testé avec 6 tranches de pain sandwich blanc Pepperidge Farm); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ou margarine, divisé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en gros bouquet, coupé en dés; 595 piment habenero bouillon de poulet condensé, non dilué; 7 grand (partiellement & ); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauge fraîche hachée finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons moyens, coupés en dés; 1 cp. parmesan râpé navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs blanche

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les croquettes de vinaigrette au pain de maïs. Cette recette sert 48 et coûte 27 cents par portion. Ce plat d'accompagnement a 136 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange d'œufs, de poivre, de chapelure et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 18%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Vinaigrette au Pain de Maïs, Vinaigrette au Pain de Maïs, et Vinaigrette au Pain de Maïs.

Instructions

Placer 1/2 tasse de beurre dans une casserole de 13"x 9"; chauffer au four à 425 pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mélanger la semoule de maïs et les 5 ingrédients suivants; incorporer 3 œufs et le babeurre au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Verser le beurre chaud dans la pâte en remuant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Verser la pâte dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cuire au four, à découvert, à 425 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Cool. Émietter le pain de maïs dans un grand bol; incorporer la chapelure et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Vinaigrette Au Verjus

Faire fondre le reste de 1/2 tasse de beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et le céleri et faire sauter jusqu'à tendreté. Incorporer la sauge; faire sauter 1 minute. Incorporer les légumes, les 4 œufs restants, le bouillon de poulet et le poivre dans le mélange de pain de maïs. Façonner la vinaigrette non cuite en croquettes, à l'aide d'une cuillère à crème glacée de 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

1 Barre Chocolatée Heath (1,4 Once), écrasée

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses Chacun De Sorbet à La Framboise, à L'orange Et Au Citron Vert

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Placer les croquettes sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées, en veillant à ne pas les encombrer sur les feuilles.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 400 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré (et que la température interne atteigne 160). Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Equipement

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

3 Tasses Chacun De Sorbet à La Framboise, à L'orange Et Au Citron Vert

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cp. oignon 1Oreos doublement farcis

vermicelles d'orange ou sucre d'orange 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle (nous avons testé avec 6 tranches de pain sandwich blanc Pepperidge Farm)2371 lb de Mafaldi frais si possible

beurre ou margarine, divisé 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 7101 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en gros bouquet, coupé en dés 595piment habenero

bouillon de poulet condensé, non dilué 7grand

(partiellement & )2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sauge fraîche hachée finement 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons moyens, coupés en dés 1cp. parmesan râpé

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée 7101 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs blanche

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.