Crevettes à l'Indienne avec Sauce au Yogourt

Crevettes à l'Indienne avec Sauce au Yogourt
Crevettes à l'indienne avec sauce au yogourt pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,81 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 220 calories. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de poivre moulu, de yogourt en carton, de garam masala et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 45%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande Grillées avec Sauce au Yogourt aux Épices Indiennes, Esturgeon aux Épices Indiennes avec Sauce au Yogourt à la Menthe, et Hamburgers d'Agneau aux Épices Indiennes et Sauce Yogourt-Menthe.

Instructions

1
Déposer le yogourt sur plusieurs couches de serviettes en papier robustes; étaler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couvrir avec du papier absorbant supplémentaire; laisser reposer 5 minutes. Gratter le yogourt égoutté dans un bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Incorporer la coriandre hachée. Couvrir et réfrigérer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
PropagerPropager
YogourtYogourt
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
SpatuleSpatule
BolBol
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter l'ail; faire sauter pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
4
Ajouter les crevettes; saupoudrer les crevettes de garam masala, saler et poivrer. Cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garam MasalaGaram Masala
PoivrerPoivrer
CrevetteCrevette
SelSel
5
Servir avec une sauce au yogourt.
Ingrédients dont vous aurez besoin
YogourtYogourt
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
#51 Le top 100 du Wine Spectator de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio est de couleur jaune vif avec des arômes fleuris prononcés avec une pointe d'épices; moyennement corsé avec une bonne minéralité et une finale précise.Se marie bien avec les poissons et les crustacés, les volailles, les viandes blanches en entrée ou avec le repas
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé10
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