Crevettes Pochées aux Feuilles de Laurier et au Citron

Name: Crevettes Pochées aux Feuilles de Laurier et au Citron
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gras de dos de porc; 16 grains de poivre noir; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poudre de curry de bonne qualité; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 2 jaunes doeufs; 1 petit bouquet persil frais, lavé; 6 un peu de courgettes hachées Sauce piquante Splash (recommandé : Tabasco); 1 Pomme de terre au four de lIdaho, lavée et séchée; 1 citron, jus; 1 cp. parmesan râpé sel casher et plus pour lassaisonnement; 1 citron, coupé en tranches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 6 un peu de courgettes hachées Vinaigre de vin rouge; 907 piment habenero crevettes, fraîches ou congelées, dans les coquilles; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau chaude; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse d'orge perlé blanc

Crevettes Pochées aux Feuilles de Laurier et au Citron est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 recette avec 6 portions. Ce plat principal a 373 calories, 33g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 3,65 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes, des grains de poivre, de la poudre de curry et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 59%. Des recettes similaires sont Crevettes Pochées aux Feuilles de Laurier et au Citron, Crevettes Pochées aux Feuilles de Laurier et au Citron, et Crevettes Pochées avec Trempette Citron-Raifort.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la pomme de terre à l'intérieur pour cuire au four pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Bien que ces crevettes soient servies dans la coquille, passez un petit couteau tranchant sur toute la longueur des crevettes pour les déveiner. Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le citron, le persil, les grains de poivre, les feuilles de laurier, le sel et la sauce piquante. Remuer pour mélanger et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Sauce Piquante

Persil

Crevette

Citron

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Couteau

Retirer du feu et laisser refroidir le liquide pendant quelques minutes.

Ajouter les crevettes et les laisser reposer dans le liquide, hors du feu, jusqu'à ce qu'elles soient cuites au milieu, 3 à 5 minutes. Utilisez une cuillère à fente pour retirer les crevettes et égouttez-les sur un torchon. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Cuillère à Fente

Lorsque la pomme de terre est tendre (vérifiez en perçant avec la pointe d'un couteau), fermez le four, retirez la pomme de terre et placez-la sur une surface plane.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Four

Saupoudrez la poudre de curry en fine couche dans une poêle à l'épreuve du four et faites-la griller au four (avec la porte ouverte) jusqu'à ce que vous sentiez l'arôme du curry, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Retirer et réserver pour refroidir. Diviser la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur et retirer la chair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Transférer la chair dans un mélangeur et ajouter l'eau tiède, les jaunes d'œufs, la moutarde et le jus de citron. Pulse pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Jaune D'oeuf

Moutarde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la poudre de curry et un peu de vinaigre, si désiré. Avec le mélangeur en marche, versez un jet régulier d'huile d'olive par le haut, commencez par 1/2 tasse, puis goûtez. Si nécessaire, ajoutez plus d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Huile D'olive

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Servir la sauce dans un bol sur le côté avec les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four

Poêle à Sauce

Couteau

Serviettes De Cuisine

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 16

grains de poivre noir 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

poudre de curry de bonne qualité 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 2

jaunes d'oeufs 1petit bouquet

persil frais, lavé 6un peu de courgettes hachées

Sauce piquante Splash (recommandé : Tabasco)1

Pomme de terre au four de l'Idaho, lavée et séchée 1

citron, jus 1cp. parmesan râpé

sel casher et plus pour l'assaisonnement 1

citron, coupé en tranches 1181 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 6un peu de courgettes hachées

Vinaigre de vin rouge 907piment habenero

crevettes, fraîches ou congelées, dans les coquilles 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

eau chaude 2Oignon jaune moyen, haché

1 tasse d'orge perlé blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.