Crevettes Kauai avec Salade de Papaye Verte et Sauce Aigre-Douce Thaïlandaise

Name: Crevettes Kauai avec Salade de Papaye Verte et Sauce Aigre-Douce Thaïlandaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 8 feuilles de laitue au beurre; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salade de Papaye Verte; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 8 grand grosses crevettes fraîches non pelées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Aigre-Douce Thaïlandaise

La recette de Crevettes Kauai avec Salade de Papaye Verte et Sauce Aigre-Douce Thaïlandaise est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine asiatique. Cette recette fait 8 portions avec 115 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des feuilles de laitue au beurre, une sauce aigre-douce thaïlandaise, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Som Tam (Salade de Papaye Verte Thaïlandaise), Salade de Papaye Verte à la Thaïlandaise, et Salade de Canard et Papaye Verte à la Thaïlandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces. Couvrir et cuire au four à 375 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Refroidir complètement les crevettes; peler et déveiner. Couvrir les crevettes et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Déposer les feuilles de laitue sur un plateau de service. Avec une cuillère à fente, répartir uniformément la salade de papaye verte parmi les feuilles de laitue. Garnir chacun d'une crevette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Papaye Verte

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Servir avec une sauce Aigre-Douce thaïlandaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Brian Duncan de Chicago, directeur des vins du restaurant BIN 36, du Bar à vin et du marché du centre-ville de Chicago et du BIN 36 Lincolnshire, apporte une touche innovante à la scène gastronomique de Windy City. La volonté de Brian de démystifier le vin pour le consommateur se traduit par une carte créative et accessible de 50 vins au verre et de près de 400 à la bouteille. Travaillant en étroite collaboration avec des vignerons californiens, Brian a créé BIN 36 Blends de Brian - une collection de 12 (et plus) mélanges de vins - à associer à la nourriture ou à déguster seuls. Ici, Brian sélectionne des vins pour accompagner ce plat d'inspiration asiatique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

"L'un de mes vins préférés pour les plats complexes est le polyvalent Brander Cuve Natalie (1$

de la vallée de Santa Ynez, sur la côte centrale de la Californie. Dans cet habile assemblage de quatre cépages, le Riesling répond à la chaleur de la sauce aigre-douce, et le Sauvignon Blanc répond à l'acide de la papaye verte et du citron vert frais."

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riesling

Papaye Verte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chaux

Equipement

Plat De Cuisson

Four

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

feuilles de laitue au beurre 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salade de Papaye Verte 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 8grand

grosses crevettes fraîches non pelées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce Aigre-Douce Thaïlandaise

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.