Crevettes Grillées aux Épices Tandoori avec Chutney Menthe-Coriandre

Name: Crevettes Grillées aux Épices Tandoori avec Chutney Menthe-Coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 16 cuillère à café de romarin séché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de coriandre; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature sans gras; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) chapelure, quelques poignées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche en vrac; 1 gousse dail; 1 pouce 16 poivron vert; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cardamome moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) clous de girofle moulus; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge moulu; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 chili serrano, épépiné et haché; 454 piment habenero 32 grosses crevettes pelées et déveinées (environ; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Vidalia ou autre oignon doux, coupé en 16 quartiers

Crevettes grillées aux épices Tandoori avec Chutney à la Menthe et à la coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 212 calories, 27g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,81 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Si vous avez de la cannelle moulue, du jus de citron, du chili serrano et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsions à la Cannelle en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 57%, ce qui est solide. Essayer Crevettes Grillées façon Tandoori avec Chutney à la Menthe, Brochettes de Crevettes Grillées au Chutney à la Coriandre et à la Menthe, et Crevettes Tandoori au Chutney Coco-Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les crevettes, mélanger les 3 premiers ingrédients dans une petite poêle à feu moyen; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, en remuant constamment. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le mélange d'épices dans un moulin à épices ou à café; traiter jusqu'à ce qu'il soit finement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Mélanger le mélange d'épices, le yogourt et les 6 ingrédients suivants (à travers du poivron rouge moulu) dans un grand sac en plastique à fermeture éclair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter les crevettes dans le sac; sceller. Mélanger pour enrober. Laisser mariner au réfrigérateur 1 heure, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Mélanger les quartiers d'oignon, le poivron et les tomates dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Tomate

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser d'huile; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Retirer les crevettes du sac; jeter la marinade. Enfiler alternativement 4 crevettes, 2 tomates, 2 quartiers d'oignon et 2 morceaux de poivron sur chacune des 8 brochettes (10 pouces). Enduisez légèrement les brochettes d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivron

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomate

Crevette

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Placer les brochettes sur une grille recouverte d'un spray de cuisson. Griller 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Pour préparer le chutney, mélanger la menthe et le reste des ingrédients dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Servir avec des brochettes.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Equipement

Poêle

Sacs Ziploc

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Brochette

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 16

cuillère à café de romarin séché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

graines de coriandre 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature sans gras 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

chapelure, quelques poignées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche en vrac 1

gousse d'ail 1pouce

16 poivron vert 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cardamome moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

clous de girofle moulus 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivron rouge moulu 1cp. parmesan râpé

jus de citron frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron frais 1Oreos doublement farcis

steaks de contre-filet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1

chili serrano, épépiné et haché 454piment habenero

32 grosses crevettes pelées et déveinées (environ 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Vidalia ou autre oignon doux, coupé en 16 quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.