Crevettes Glacées au Citron Vert Chipotle

Crevettes Glacées au Citron Vert Chipotle
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes glacées au citron vert Chipotle. Une portion contient 255 calories, 35g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,54 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de coriandre, de sel, de chipotle chili à adobo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Salade de Crevettes Grillées au Citron Vert Chipotle dans une Vinaigrette à la Coriandre et au Citron Vert, Lances de Patates douces glacées au Chipotle et au Citron vert, et Lances de Patates Douces glacées au Miel et au Chipotle au Citron Vert.

Instructions

1
Pour faire le glaçage: Mélanger le chili chipotle, la sauce adobo, la cassonade, le jus de citron vert et la coriandre dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
Sauce AdoboSauce Adobo
CassonadeCassonade
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
CoriandreCoriandre
VitrageVitrage
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle de 12 pouces à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume, Pendant ce temps, mélanger les crevettes, le sel, le poivre et le sucre dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
CrevetteCrevette
SucreSucre
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BolBol
3
Ajouter la moitié des crevettes dans la poêle en une seule couche et cuire jusqu'à ce qu'elles soient brunes et que les bords deviennent roses, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Retirer la casserole du feu; à l'aide d'une pince, retourner chaque crevette et laisser reposer jusqu'à ce que tout le centre soit opaque, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
PincePince
PoêlePoêle
5
Transférer les crevettes dans une grande assiette. Répéter l'opération avec le reste de la cuillère à soupe d'huile et de crevettes; une fois que le deuxième lot a cessé de chauffer, remettre le premier lot dans la poêle, ajouter le mélange de chipotles et mélanger. Couvrir la poêle et laisser reposer jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
CrevetteCrevette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Servir immédiatement.

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.
Alsace Willm Pinot Gris Réserve
Alsace Willm Pinot Gris Réserve
D'une robe dorée intense avec des notes d'ocre, le vin a un nez de fruits mûrs, de coing. En bouche, l'attaque est à la fois souple et ample, avec des notes de miel et d'épices. La finale équilibre parfaitement le sucre et l'acidité.Accompagnez ce vin de foie gras poêlé, de viandes blanches grillées ou rôties (porc, veau), de lapin, de volaille en sauce à la crème, de poisson fumé, de plats de champignons comme le risotto.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé10
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