Crevettes et Gruau

Name: Crevettes et Gruau
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gruau cuit; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Dessus doignons verts, hachés; 2 (hiver) poivrons verts coupés en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jambon tasso en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) poireaux coupés en dés; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) oignon coupé en dés; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 20 aux grosses crevettes, pelées et veinées, avec des queues sur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Les crevettes et le gruau ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,48 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 781 calories, 24g de protéines, et 65g de matières grasses par portion. Il vous est apporté par Foodnetwork. 396 personnes ont essayé et aimé cette recette. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. Si vous avez du gruau, du jambon tasso, des poivrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est bien. Essayer Crevettes et Gruau, Crevettes Et Gruau, et Crevettes et Gruau pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les grains selon les instructions sur l'emballage; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le tasso et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ajouter les légumes en dés et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Oignon

Ajouter les crevettes et les faire sauter pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer de la casserole et réserver. Déglacer la poêle avec un peu de vin blanc. Ajouter lentement la crème et laisser réduire jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vin Blanc

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Répartir les grains dans 2 assiettes de service. Tapisser les bords de l'assiette de crevettes (10 crevettes par portion).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Gruau

Verser la sauce sur le gruau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir de dessus d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pour une bonne idée de mariage, utilisez des verres à martini pour servir des crevettes et du gruau, avec le gruau sur le fond et les crevettes et la sauce sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Martini

Crevette

Gruau

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

gruau cuit 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Dessus d'oignons verts, hachés 2(hiver)

poivrons verts coupés en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jambon tasso en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2(hiver)

poireaux coupés en dés 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

oignon coupé en dés 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 20

aux grosses crevettes, pelées et veinées, avec des queues sur 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.