Crevettes et Gruau

Name: Crevettes et Gruau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (ou plus) bière; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1/4 de bâton) beurre, divisé; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail estragon frais haché; 3 gousses dail tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains jaunes (pas instantanés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 jalapeño, épépiné, coupé en dés; 4 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 4 crevettes et veinées poivre fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar blanc râpé et râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 16 grosses crevettes (environ, pelées, déveinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile végétale (facultatif)

Crevettes et gruau pourrait être juste le repas du matin que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 583 calories, 40g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,38 per par portion. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Si vous avez de l'huile végétale, des gousses d'ail, du bouillon de poulet à faible teneur en sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Crevettes Et Gruau, Crevettes et Gruau, et Crevettes et Gruau pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mijoter 3 tasses d'eau dans une casserole alarge. Incorporer progressivement le gruau.Chauffer à feu doux; laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les grains commencent à épaissir. Poursuivre la cuisson en agitant souvent et ajouter de l'eau par 1/4 tasse si la dent est dure, jusqu'à tendreté, environ 1 heure. Incorporer le fromage, le beurre et le jalapeño, puis la crème.Assaisonner de sel et de poivre. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Crème

Gruau

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Pendant ce temps, faites chauffer un grand poêlon lourd à feu moyen.

Ajouter le tasso; faire sauter jusqu'à ce que la graisse commence à devenir, environ 5 minutes (si le tasso est très maigre, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile à la poêle).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et 1 cuillère à soupe de beurre; remuer jusqu'à ce que les babeurre soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Ajouter les crevettes. Lorsque l'ail commence àroux, ajouter la bière et le bouillon de poulet. Mijotezjusqu'à ce que les crevettes soient cuites, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Ail

Crevette

Bière

Retirer la poêle du feu; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste de 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle; tourbillonner pour faire fondre et couvrir le fond de la poêle. Casser les œufs dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les blancs soient bien définis, mais que les jaunes soient encore liquides, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Diviser les grains entre les bols, en formant un puits au centre. Verser le mélange de crevettes au centre du gruau. Garnir d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Gruau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer d'estragon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

(ou plus) bière 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(1/4 de bâton) beurre, divisé 4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)12 cuillères à café de poudre d'ail

estragon frais haché 3

gousses d'ail tranchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains jaunes (pas instantanés)591 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

jalapeño, épépiné, coupé en dés 4crevettes et veinées

Sel casher 591 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet faible en sel 4crevettes et veinées

poivre fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cheddar blanc râpé et râpé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

16 grosses crevettes (environ, pelées, déveinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile végétale (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.