Crevettes En Pot

Name: Crevettes En Pot
Prep time: 6 h 20 min
Cook time: 6 h 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Craquelins ou baguette française finement tranchée, grillée, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de persil plat hachées, plus des feuilles entières supplémentaires pour la garniture; 4 girofle ail, haché finement; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre de crevettes moyennes crues, pelées, déveinées et hachées (environ; 2 bâton beurre non salé

Les crevettes en pot nécessitent environ 6 heures et 20 minutes du début à la fin. Cette recette donne 8 portions avec 398 calories, 10g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 1,55 $par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes, du beurre, des feuilles de persil à feuilles plates et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette œuvre d'art. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un plutôt mauvaise note de cuillère de 15%. Crevettes En Pot, Crevettes En Pot, et Partager des crevettes en pot sont très similaires à cette recette.

Instructions

Faire fondre tout sauf 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-doux sans faire bouillir, environ 4 minutes, et écumer toute mousse qui remonte à la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et réserver.

Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes à feu moyen dans une poêle moyenne. Cuire l'ail, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les crevettes et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Verser le vin et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Verser le jus de citron et cuire 1 minute de plus. Incorporer le sel et le beurre clarifié et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Sucre Demerara

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Verser les crevettes dans un petit plat allant au four. Incorporer le persil et verser le beurre fondu de la poêle sur les crevettes juste pour couvrir. Réservez le reste du beurre au réfrigérateur. Réfrigérer les crevettes jusqu'à ce que le beurre soit solide, 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

2 Olives Farcies Au Piment

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Pulser le mélange de crevettes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Remettre le mélange dans le plat allant au four. Chauffer le beurre réservé réfrigéré au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquéfié, environ 10 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélange De Légumes Californiens

Verser sur les crevettes pour couvrir et réfrigérer 3 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Sortez le plat du réfrigérateur 1 heure avant de servir.

Étaler sur des craquelins ou des tranches de baguette grillées et garnir de persil supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Pour Reliure

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

(comme Marie Biscuits)

Mélange De Légumes Californiens

Ingrédients

Portion:

8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Craquelins ou baguette française finement tranchée, grillée, pour servir 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de persil plat hachées, plus des feuilles entières supplémentaires pour la garniture 4girofle

ail, haché finement 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre de crevettes moyennes crues, pelées, déveinées et hachées (environ 2bâton

beurre non salé

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Peju Winery Napa Valley Sauvignon Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Peju Winery Sauvignon Blanc de Napa Valley

Ce Sauvignon Blanc saute du verre-ananas, fruit de la passion, pamplemousse et litchi sont tous très proéminents au nez. La bouche offre des fruits plus luxuriants et une acidité vive avec des notes de tarte crémeuse au citron, de goyave et d'abricot avec une finale fraîche et nette.